Total
20
dificultad
Fácil

Sopa de verduras

Name: Sopa de verduras
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Local
Ingredients: 1 litro de agua; 1 sobre de sopa de pollo con arroz MAGGI®; 1 cabeza de brócoli troceado; 1 zanahoria picada en ruedas; 1 taza de choclo desgranado; 1/2 cebolla puerro picada finamente

Por Jose Troya

Rica y reconfortante sopa de verduras.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Ingredientes

Porciones: 4

1 litro de agua
1 sobre de sopa de pollo con arroz MAGGI®
1 cabeza de brócoli, troceado
1 zanahoria, picada en ruedas
1 taza de choclo desgranado
1/2 cebolla puerro picada finamente

¡A cocinar!

Prepara los vegetales

1.Corta todos los vegetales y tenlos listos para ir colocándolos uno por uno en la sopa.

Cocina la sopa

2.Coloca el agua en una olla amplia, llévala a hervir y coloca el sobre de sopa de pollo con arroz MAGGI®, añade la zanahoria y el choclo. Cocina durante 7 minutos hasta que los vegetales estén listos.

Termina la sopa

3.Añade la cebolla picada y el brócoli, cocina 2 minutos adicionales y sirve enseguida.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 103.6 kcal = 435kj /por porción

Carbohidratos	22.4 g
Energía	103.6 kcal
Grasas	0.8 g
Fibra	3.3 g
Proteína	3.9 g
Grasas saturadas	0.2 g
Sodio	859.9 mg
Azúcares	4.1 g

Tip

Esta sopa de varios colores, aporta muchas vitaminas como: vitamina A y C.

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