Intermedio
34 min
Nutrición
Los ácidos grasos omega-3 que se encuentran en el pescado desempeñan funciones importantes en el embarazo, la lactancia y la infancia porque forman parte de membranas celulares, del sistema nervioso.
Ingredientes
- 8 papas medianas laminadas
- 1 Cucharada de maicena
- 5 Huevos
- 1 pizca de Nuez moscada
- 1 Diente de ajo picado finamente
- 5 Filetes de corvina
- 1 Pizca de Sal
- 1 Pizca de Pimienta
- 1 Limón (su jugo)
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
- 3 Tazas Leche Deslactosada LA LECHERA®
- 2 Cucharadas Aceite De Oliva
¡A cocinar!
Paso 1
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1. 1. Junta en un bowl la leche deslactosada LA LECHERA® y los huevos, con la ayuda de un tenedor revuelve hasta obtener una mezcla homogénea, condimenta con el ajo cortado finamente, nuez moscada, sal y pimienta, agrega las papas previamente laminadas y revuelve hasta que estén cubiertas por completo.
Paso 2
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2. 2. En una budinera para horno distribuye las papas junto con la mezcla de leche de manera ordenada y hornea por 15 minutos a 180°C. Aparte en otra budinera debes colocar los filetes de corvina, junto con el jugo de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta y llevar al horno para cocinar a una temperatura de 160°C durante 10 minutos.
Paso 3
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3. 3. Retira las preparaciones del horno, corta de forma cuadrada la mil hojas de papas con un cuchillo y con ayuda de una espátula sírvelo en un plato junto a la corvina.