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Ceviche de concha

Prepara un delicioso ceviche de concha para tu familia, acompañalo con chifles, patacones, canguil o el acompañante que más te guste.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 29min
    Preparación: 29min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 60 conchas negras bien limpias y abiertas, sólo necesitaremos la carne y el jugo
  • 1 Taza Cebolla Paiteña Picada en tiras finas
  • 1/2 Taza Jugo De Limón
  • 1 Cucharada Mostaza Maggi®
  • 3 Cucharadas Aceite Vegetal
  • 2 Unidades Tomate Picado en cubitos
  • Sal Rosada NATURE´S HEART®, al gusto
  • 3 Cucharadas Cilantro picado finamente
  • Pimienta Negra NATURE´S HEART®, al gusto

Instrucciones

  1. Abre las conchas

    En un tazón coloca las conchas con su jugo añade el aceite cubriendo las conchas. Mientras tanto curte la cebolla con jugo de limón y sal.

  2. Mezcla los ingredientes

    Incorpora al tazón de las conchas junto con aceite, tomate picado, Mostaza MAGGI®, cilantro picado, sal y pimienta negra al gusto. Añade las cebollas curtidas con el jugo de limón preparadas anteriormente.

  3. Enfria y Disfruta

    Mezcla bien, disolviendo la Mostaza MAGGI® e incorporando todos los ingredientes. Deja enfriar por lo menos 10 minutos en la refrigeradora antes de servir.

Tips

Consejo Culinario: Al limpiar las conchas desecha las que hayas encontrado ligueramente abiertas o completamente abiertas, quedate solo con las bien cerradas.

Información nutricional: 69kcal = 290kj /por porción

  • 0.02 (tbsp) Azúcar añadido
  • 9.03 (mg) Colesterol
  • 69.25 Kcal Energía
  • 29.85 (mg) Calcio
  • 5.16 (g) Proteina
  • 1.07 (mg) Hierro
  • 138.08 (mg) Potasio
  • 4.86 (g) Carbohidratos
  • 0.60 (g) Fibra
  • 359.15 (mg) Sodio
  • 3.54 (g) Grasas
  • 0.32 (g) Grasas saturadas
  • 0.01 (g) Grasas trans
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