Ceviche de concha

Name: Ceviche de concha
Prep time: 29 min
Total time: 29 min
Yield: 6.00 porciones
Cuisine: Local
Ingredients: 60 conchas negras; 1 Taza Cebolla Paiteña; 1/2 Taza Jugo De Limón; 1 Cucharada Mostaza Maggi®; 3 Cucharadas Aceite Vegetal; 2 Unidades Tomate; Sal Rosada NATURE´S HEART® al gusto; 3 Cucharadas Cilantro; Pimienta Negra NATURE´S HEART® al gusto

Prepara un delicioso ceviche de concha para tu familia, acompañalo con chifles, patacones, canguil o el acompañante que más te guste.

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Total: 29min

Preparación: 29min
Porciones: 6
Dificultad: Fácil

Ingredientes

60 conchas negras bien limpias y abiertas, sólo necesitaremos la carne y el jugo
1 Taza Cebolla Paiteña Picada en tiras finas
1/2 Taza Jugo De Limón
1 Cucharada Mostaza Maggi®
3 Cucharadas Aceite Vegetal
2 Unidades Tomate Picado en cubitos
Sal Rosada NATURE´S HEART®, al gusto
3 Cucharadas Cilantro picado finamente
Pimienta Negra NATURE´S HEART®, al gusto

Instrucciones

Abre las conchas

En un tazón coloca las conchas con su jugo añade el aceite cubriendo las conchas. Mientras tanto curte la cebolla con jugo de limón y sal.
Mezcla los ingredientes

Incorpora al tazón de las conchas junto con aceite, tomate picado, Mostaza MAGGI®, cilantro picado, sal y pimienta negra al gusto. Añade las cebollas curtidas con el jugo de limón preparadas anteriormente.
Enfria y Disfruta

Mezcla bien, disolviendo la Mostaza MAGGI® e incorporando todos los ingredientes. Deja enfriar por lo menos 10 minutos en la refrigeradora antes de servir.

Tips

Consejo Culinario: Al limpiar las conchas desecha las que hayas encontrado ligueramente abiertas o completamente abiertas, quedate solo con las bien cerradas.

Información nutricional: 69kcal = 290kj /por porción

0.02 (tbsp) Azúcar añadido
9.03 (mg) Colesterol

69.25 Kcal Energía
29.85 (mg) Calcio
5.16 (g) Proteina
1.07 (mg) Hierro
138.08 (mg) Potasio

4.86 (g) Carbohidratos

0.60 (g) Fibra
359.15 (mg) Sodio
3.54 (g) Grasas
0.32 (g) Grasas saturadas
0.01 (g) Grasas trans

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