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Ceviche de concha
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Ceviche de concha

Disfruta este plato típico de la costa ecuatoriana con tus seres más cercanos

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 15min
    Preparación: 15min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 60 Unidades Almejas Limpiar bien las conchas, sólo necesitaremos la carne y el jugo
  • 1 Taza Cebolla Morada Picada en tiras finas
  • 1/2 Taza Jugo De Limón
  • 1 Cucharada Mostaza Maggi®
  • 3 Cucharadas Aceite Vegetal
  • 2 Unidades Tomate Cherry Picar en cubitos
  • gramo Sal Agregar sal al gusto
  • 1 Cucharadita Cilantro
  • gramo Pimienta Negra Agregar pimienta negra al gusto

Instrucciones

  1. En un tazón coloca las conchas con su jugo. Mientras tanto curte la cebolla con jugo de limón y sal.

  2. Incorpora al tazón de las conchas junto con aceite, tomates, Mostaza MAGGI®, cilantro picado, sal y pimienta negra al gusto.

  3. Deja enfriar por lo menos 10 minutos en la refrigeradora antes de servir. Puedes acompañar con chifles, maíz tostado o canguil.

Información nutricional:

  • 3.70 (g) Grasas
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Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

La puntuación nutricional te empodera a elegir un menú equilibrado.
Con una escala del 0 a 100, ayuda a evaluar que tan cerca estás del lograr un menú equilibrado.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Juega y elige una de los diferentes complementos o platillos, explora, dentro de las diferentes opciones, como puedes mejorar la variedad de tu menú.
  2. Trata de alcanzar el valor más alto para tener un menú equilibrado y completo.
  3. Disfruta tu menú.

Escala para la puntuación nutricional

"Oops" (0-44)

Poco equilibrado – tu menú necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

"Buen trabajo" (45-69)

Cerca de ser equilibrado – Tu menú tiene una buena puntuación sin embargo, aún necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones diarias nutricionales.

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Menú bien equilibrado – tu menú aporta una buena variedad de grupos de alimentos y es nutricionalmente equilibrado.

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