Total
29
dificultad
Fácil
Calificación
5

Ceviche de concha

Por José Troya

Prepara un delicioso ceviche de concha para tu familia, acompañalo con chifles, patacones, canguil o el acompañante que más te guste.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Ingredientes

Porciones: 6

60 conchas negras bien limpias y abiertas, sólo necesitaremos la carne y el jugo
1 Taza Cebolla Paiteña Picada en tiras finas
1/2 Taza Jugo De Limón
1 Cucharada Mostaza Maggi®
3 Cucharadas Aceite Vegetal
2 Unidades Tomate Picado en cubitos
Sal Rosada NATURE´S HEART®, al gusto
3 Cucharadas Cilantro picado finamente
Pimienta Negra NATURE´S HEART®, al gusto

¡A cocinar!

Abre las conchas

1.En un tazón coloca las conchas con su jugo añade el aceite cubriendo las conchas. Mientras tanto curte la cebolla con jugo de limón y sal.

Mezcla los ingredientes

2.Incorpora al tazón de las conchas junto con aceite, tomate picado, Mostaza MAGGI®, cilantro picado, sal y pimienta negra al gusto. Añade las cebollas curtidas con el jugo de limón preparadas anteriormente.

Enfria y Disfruta

3.Mezcla bien, disolviendo la Mostaza MAGGI® e incorporando todos los ingredientes. Deja enfriar por lo menos 10 minutos en la refrigeradora antes de servir.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 67.1 kcal = 280kj /por porción

Carbohidratos	4.4 g
Energía	67.1 kcal
Grasas	3.5 g
Fibra	0.5 g
Proteína	5 g
Grasas saturadas	0.3 g
Sodio	351 mg
Azúcares	1.2 g

Consejo Culinario

Al limpiar las conchas desecha las que hayas encontrado ligueramente abiertas o completamente abiertas, quedate solo con las bien cerradas.

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