Ceviche Jipijapa Mixto
MAGGI®

  • Total

    33

  • dificultad

    Fácil

Ceviche Jipijapa Mixto

Por José Troya

Tradicional platillo de la provincia de Manabí con pescado, camarón y salsa con pasta de maní y aguacate. Un clásico que se ha extendido por todo el país. Aprende a prepararlo ahora.

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Ingredientes

Porciones: 10

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¡A cocinar!

Prepara el fondo

Cocina el pescado

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Sirve

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 231.1 kcal = 967kj /por porción

Carbohidratos 24.6 g
Energía 231.1 kcal
Grasas 8.2 g
Fibra 4 g
Proteína 17.7 g
Grasas saturadas 1.6 g
Sodio 741.9 mg
Azúcares 11.5 g

Prepara el fondo de pescado con anticipación

Para preparar el caldo de pescado, lleva a hervir el agua donde cocinaste los camarones con la cabeza y las espinas de un pescado, hierve 5 minutos, cierne y añade un sobre de caldo de verduras en polvo Maggi®. Enfría completamente antes de usar en el ceviche.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

30 8.1g / 30%
41 24.5g / 41%
29 17.6g / 29%
11 231.1g / 11%

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