Intermedio
42 min
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
231.1 kcal = 967kj /por porción
| Carbohidratos | 24.6 g |
| Energía | 231.1 kcal |
| Grasas | 8.2 g |
| Fibra | 4 g |
| Proteína | 17.7 g |
| Grasas saturadas | 1.6 g |
| Sodio | 741.9 mg |
| Azúcares | 11.5 g |
Ceviche Jipijapa Mixto
Tradicional platillo de la provincia de Manabí con pescado, camarón y salsa con pasta de maní y aguacate. Un clásico que se ha extendido por todo el país. Aprende a prepararlo ahora.
Ingredientes
- 2 Cucharadas Adobo La Sazón Maggi®
- 3 Cucharadas Pasta De Maní
- 1 Taza Jugo De Limón
- 2 Tazas Filetes De Dorado picado en cubos pequeños
- 1/2 Taza Cebolla Morada picada en tiras finas
- 1/4 Taza Pimiento Verde picado en cubos pequeños
- 1/4 Taza Pimiento Rojo picado en cubos pequeños
- 1 Unidad Tomate Grande picado en cubos pequeños
- 1/4 Taza Cilantro picado
- 2 Cucharaditas Ají Fresco picado finamente
- 2 Tazas Camarones Medianos cocidos
- 1 Taza Aguacate picado en cubos o láminas, al gusto
- 10 Unidades Patacones
- 3 Cucharaditas Sal Prieta
¡A cocinar!
Prepara el fondo
Cocina el pescado
Junta las preparaciones
Sirve
Prepara el fondo de pescado con anticipación
Para preparar el caldo de pescado, lleva a hervir el agua donde cocinaste los camarones con la cabeza y las espinas de un pescado, hierve 5 minutos, cierne y añade un sobre de caldo de verduras en polvo Maggi®. Enfría completamente antes de usar en el ceviche.
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Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.
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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
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