Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Ají de carne

Una receta muy tradicional Ecuatoriana, una mezcla de ingredientes de la sierra y la costa y sabores salados, dulces y picantes. Una delicia Ecuatoriana.

1 2 3 4 5
Evalúa la receta
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 31min
    Cocción: 28min
    Servir: 3min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Sobres Base líquida para Sopa de Carne MAGGI® de la Huerta
  • 1 Cucharada Aceite Vegetal
  • 1 Cucharada Mantequilla Con Sal
  • 2 1/2 Unidades Cebolla paiteña Picada en cubitos pequeños
  • 2 Unidades Ají Fresco bien lavados
  • 2 Unidades Ajo Picado finamente
  • 1/2 Cucharadita Comino Molido
  • 2 Tazas Papas Pelar las papas y cortarlas en cubos
  • 1 1/2 Taza Leche Semidescremada La Lechera®
  • 1/2 Taza Maní
  • 2 Unidades de Platano maduro
  • 2 Cucharaditas Cilantro
  • 2 Unidades Cebolla Larga Picadas finamente
  • 3 Tazas Carne De Res Cortada en tiras
  • 6 Tazas Agua
  • 1/2 Unidad Ají Fresco Picado finamente

Instrucciones

  1. Prepara la Carne

    Sazona la carne con un sobre de la base para sopa MAGGI® De La Huerta. Calienta la olla donde vas a preparar la sopa, dora la carne con aceite caliente. Cuando esté lista, retira y reserva.

  2. Prepara el refrito

    En la misma olla prepara el refrito a base de cebolla blanca, cebolla paiteña, ajo y comino. Cuando las cebollas estén doradas, agrega mantequilla, achiote, los ajis enteros y las papas.

  3. Prepara la sopa

    Añade agua, carne cocida, maqueño y cilantro. Licua Leche Semidescremada LA LECHERA® con maní y el sobre restante de la Base para Sopa de Carne MAGGI® De La Huerta y agrega a la preparación en la olla. Deja cocer en hervor suave, removiendo de vez en cuando.

  4. Decora y sirve

    Para servir añade ají picado y sirve con aguacate y queso rallado al gusto.

Información nutricional: 239kcal = 1,001kj /por porción

  • 55.79 (mg) Colesterol
  • 239.19 Kcal Energía
  • 21.26 (g) Proteina
  • 18.93 (g) Carbohidratos
  • 2.75 (g) Fibra
  • 647.53 (mg) Sodio
  • 9.52 (g) Grasas
  • 3.17 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

¿Qué tienes en casa?

Elige los ingredientes

Simplemente indique dos o tres ingredientes para que podamos ayudarlo a hacer una deliciosa receta

y o
y o
Ayuda

 

Artículos recomendados

 

Inspiración y nuevos sabores para ti

Disfruta

Clic aquí y regístrese

¿Quieres descargar recetarios?