Fácil
142 min
Ingredientes
- 1000 gramos Papas
- 5 gramos Sal
- 10 gramos Mantequilla Con Sal
- 60 gramos Perejil Fresco picado
- 80 gramos Cebolla Perla
- 20 Miligramos Aceite De Soya
- 250 gramos Carne De Res Molida
- 15 gramos Ajo (picado) Ajo Picado
- 1 Cubo Caldo de Costilla
- 80 gramos Salsa De Tomate MAGGI®
- 50 gramos MAGGI® La Rojita Puré de Tomate
- 200 gramos Queso Fresco (rayado) Queso rayado
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Pela las papas, pícalas en cubos pequeños y ponlas en una olla. Añade la sal y deja cocinar hasta que las papas estén suaves. Escurre las papas y coloca en un recipiente amplio. Agrega la mantequilla y el perejil. Aplasta las papas formando un puré espeso.
Paso 2
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2. Deja enfriar el puré y forma cazuelas grandes de papa. Con ayuda de tus dedos, forma un hueco en las bolas de papa con suficiente espacio para el relleno. Reserva en refrigeración.
Paso 3
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3. Prepara el relleno sofriendo la cebolla y el ajo finamente picados en un sartén caliente con aceite. Una vez traslúcida la cebolla, añade la carne molida de res y el Caldo de Costilla MAGGI®. Disuélvelo bien y añade la Salsa de Tomate MAGGI® y LA ROJITA MAGGI®, aumenta un poco de agua y deja cocinar hasta que se evapore todo el líquido
Paso 4
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4. En el hueco hecho en las cazuelas de papa, coloca primero queso y luego una porción de carne. Cúbrela con un poco de queso adicional
Paso 5
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5. Hornea las cazuelas de papa de 10 a 12 minutos aprox. en un horno precalentado a 180° C.