Intermedio
45 min
Ingredientes
- 2 Filetes de Pechuga de Pollo
- 1 Cucharada Adobo La Sazón MAGGI®
- 1/2 Taza Cebolla Morada (Picada en cubos pequeños)
- 2 Cucharadas Ajo (Picado finamente)
- 1 Taza Tomate maduro
- 1/4 Taza Pimiento Rojo
- 2 Cucharadas La Rojita Puré de Tomate MAGGI®
- 1/2 Taza Albahaca Fresca
- 1 Cucharadita Aceite Vegetal
- 1 Cucharadita Azúcar
- 8 Tajadas Pan de Molde
- 1 Taza Queso Fresco (Rallado)
¡A cocinar!
Prepara los filetes
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1. Dora el pan, untado mantequilla en un horno precalentado a 200°C y reserva. Coloca los filetes de pollo sobre una tabla y cúbrelos con el Adobo La Sazón MAGGI®. Luego calienta una sartén y cocina los filetes dorándolos ligeramente. Córtalos en rodajas delgadas.
Licuar los vegetales
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2. En la sartén donde cocinaste el pollo, adiciona un poco de aceite y sofrie la cebolla y el ajo. Agrega los tomates y la mitad de la albahaca y los pimientos. Licúa los vegetales formando una salsa homogénea. Regresa al sartén la salsa y condimenta con sal y pimienta, añade el Puré de Tomate La Rojita MAGGI® y azúcar. Cocina la salsa a fuego medio hasta espesarla ligeramente.
Arma las tostadas
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3. Coloca un poco de la salsa caliente sobre una rodaja de pan tostado, añade el pollo cocido y un poco de queso rallado. Lleva al horno, cuando el queso se derrita estará listo. Disfruta.