Carpaccio de Zuquinis Grillados
Disfruta de un delicioso Carpaccio de Zapallo Italiano Grillados, una gran alternativa vegetariana. Rinde para 5 porciones.
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Total: 14minPreparación: 14min
- Porciones: 5
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Paso 1
1.- Calienta un toque de aceite de oliva en una sartén tipo parrilla y dora las láminas de zuquini por ambos lados, condimenta con un toque de Caldo de Verduras MAGGI® desmenuzado y pimienta, repite el proceso con todos las láminas de zuquini.
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Paso 2
2.- Acomoda las láminas de zuquini sobre un plato de manera decorativa y cubre con un toque de alcaparras y queso parmesano. Vierte un toque de aceite de oliva y jugo de limón. Acompaña con una porción de berros o unas hojas frescas más un toque de pimienta y sirve frío.
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Paso 3
3.- Finalmente ya puedes disfrutar de tu Carpaccio de zquini grillados.
Información nutricional: 219kcal = 917kj /por porción
- 14.40 (mg) Colesterol
- 162.57 (g) Agua
- 43.39 (mg) Magnesio
- 219.26 Kcal Energía
- 295.37 (mg) Calcio
- 10.12 (g) Proteina
- 1.20 (mg) Hierro
- 486.41 (mg) Potasio
- 49.94 (mcg) Folato Alimentario
- 47.44 (mg) Vitamina C
- 127.79 IU Vitamina A
- 1.98 (mg) Vitamina E
- 8.34 (g) Carbohidratos
- 4.69 (g) Azúcares
- 2.33 (g) Fibra
- 794.21 (mg) Sodio
- 17.34 (g) Grasas
- 5.34 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.