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Brochetas de Pollo y Verduras

Saca aplausos con esta simple preparación en 3 pasos de Brochetas de Pollo y Verduras para 12 personas con solo 211 Kcal por porción.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 30min
    Preparación: 30min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 4 Filetes de pollo cortado en cubos
  • Pimienta a gusto
  • Jugo de limón a gusto
  • 1 Queso de 250 gramos Mozarella
  • 2 Tallos de apio pelados y rebanados
  • 12 Tomates cherry partidos por la mitad
  • 1/4 Taza de mayonesa
  • Cebollin picado fino para espolvorear
  • 2 Cucharadas Aceite Vegetal
  • 1 Cubo Caldo de Gallina MAGGI®

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Deja el pollo cortado en un bowl y condimenta con el cubo de Caldo de Gallina MAGGI® previamente desmenuzada. Añade la pimienta y jugo de limón. Remueve y deja macerar tapado en refrigeración durante 15 minutos.

  2. Paso 2

    2.- Luego, calienta una sartén a fuego fuerte con el aceite y saltea el pollo durante unos minutos hasta dorarlos y cocerlos completamente. Una vez listos, retíralos del fuego y enfría.

  3. Paso 3

    3.- Arma las brochetas insertando una mitad de tomate, luego un trozo de apio, pollo y queso de cabra. Finaliza con la otra mita del tomate y déjalas en un plato mientras las vas terminando. Una vez listas, acompaña con una salsa de mayonesa y cebollin cortado finamente.

Tips

Aderezo: Tambien existen otras opciones de salsas como por ejemplo, yogurth, mostaza, limón y ciboulette.

Información nutricional: 303kcal = 1,269kj /por porción

  • 303.30 Kcal Energía
  • 23.42 (g) Proteina
  • 2.32 (g) Carbohidratos
  • 0.57 (g) Azúcares
  • 0.23 (g) Fibra
  • 564.72 (mg) Sodio
  • 21.82 (g) Grasas
  • 8.06 (g) Grasas saturadas
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