Brochetas de Pollo y Verduras

Name: Brochetas de Pollo y Verduras
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Filetes de pollo cortado en cubos; Pimienta a gusto; Jugo de limón a gusto; 1 Queso de 250 gramos Mozarella; 2 Tallos de apio pelados y rebanados; 12 Tomates cherry; 1/4 Taza de mayonesa; Cebollin picado fino para espolvorear; 2 Cucharadas Aceite Vegetal; 1 Cubo Caldo de Gallina MAGGI®

Saca aplausos con esta simple preparación en 3 pasos de Brochetas de Pollo y Verduras para 12 personas con solo 211 Kcal por porción.

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Total: 30min

Preparación: 30min
Porciones: 12
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

4 Filetes de pollo cortado en cubos
Pimienta a gusto
Jugo de limón a gusto
1 Queso de 250 gramos Mozarella
2 Tallos de apio pelados y rebanados
12 Tomates cherry partidos por la mitad
1/4 Taza de mayonesa
Cebollin picado fino para espolvorear
2 Cucharadas Aceite Vegetal
1 Cubo Caldo de Gallina MAGGI®

Instrucciones

Paso 1

1.- Deja el pollo cortado en un bowl y condimenta con el cubo de Caldo de Gallina MAGGI® previamente desmenuzada. Añade la pimienta y jugo de limón. Remueve y deja macerar tapado en refrigeración durante 15 minutos.
Paso 2

2.- Luego, calienta una sartén a fuego fuerte con el aceite y saltea el pollo durante unos minutos hasta dorarlos y cocerlos completamente. Una vez listos, retíralos del fuego y enfría.
Paso 3

3.- Arma las brochetas insertando una mitad de tomate, luego un trozo de apio, pollo y queso de cabra. Finaliza con la otra mita del tomate y déjalas en un plato mientras las vas terminando. Una vez listas, acompaña con una salsa de mayonesa y cebollin cortado finamente.

Tips

Aderezo: Tambien existen otras opciones de salsas como por ejemplo, yogurth, mostaza, limón y ciboulette.

Información nutricional: 303kcal = 1,269kj /por porción

303.30 Kcal Energía

23.42 (g) Proteina

2.32 (g) Carbohidratos
0.57 (g) Azúcares
0.23 (g) Fibra
564.72 (mg) Sodio
21.82 (g) Grasas
8.06 (g) Grasas saturadas

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