Fácil
61 min
Ingredientes
- 2 Unidades Camotillo Fresco limpios, sin aletas y sin escamas
- 3 Cucharadas Adobo La Sazón Maggi®
- 1/2 Cucharadita Comino Molido
- 1/2 Cucharadita Orégano Fresco
- 2 Cucharadas Perejil Fresco picado finamente
- 3/4 Taza Harina De Trigo
- 1 Cucharada Sazonador Maggi Natusabor®
- 1 Unidad Pepino pelado y picado en cubos
- 1 Unidad Tomate picado en cubos y sin pepas
- 1/2 Taza Cebolla Morada picada en pluma
- 5 Cucharadas Jugo De Limón
¡A cocinar!
Prepara el pescado:
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1. Limpia el pescado y córtalo en partes iguales. No lo cortes completamente o lo separes, debe quedar entero con cabeza y cola.
Sazona el pescado:
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2. Coloca el Adobo LA SAZÓN MAGGI® en un recipiente, añade el comino, orégano y el perejil picado; mezcla bien y cubre el pescado con el adobo, deja reposar 30 minutos. Mientras reposa, sazona la harina con una cucharada de sazonador MAGGI® NATUSABOR. Una vez que el pescado esté marinado, recúbrelo con la mezcla de harina hasta formar una buena apanadura delgada.
Cocina el pescado:
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3. Calienta una buena cantidad de aceite en una sartén amplia. Cuando esté bien caliente, fríe el pescado durante 3 o 4 minutos por lado. (8 minutos)
Prepara la ensalada:
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4. Coloca los vegetales en un recipiente amplio, sazona con el sazonador MAGGI® NATUSABOR y el jugo de limón.