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Albondiga de Zuquini En Salsa de Tomate

Disfruta de esta sabrosa y casera receta de Albóndiga de Zuquini En Salsa de Tomate, no esperes más y pon manos a la obra.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 20min
    Preparación: 15min
    Servir: 5min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 unidades Zuccini medianos y rallados
  • 1 Taza de pan rallado
  • ½ Taza de queso rallado
  • 1 Huevo
  • ½ Diente de ajo cortado finamente
  • 1 Cucharada colmada de cilantro o albahaca cortada finamente
  • 1 Cucharada de aceite de oliva Pimienta
  • ½ Taza de agua caliente
  • 1 Taza Puré de Tomate Maggi® La Rojita

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- En un bowl mezcla el zuquini con el pan rallado, añade el queso y el huevo; condimenta a gusto y remueve hasta juntar todos los ingredientes y obtener una preparación compacta. Forma bolitas medianas con la ayuda de tus manos levemente mojadas, repite el mismo procedimiento hasta acabar con toda la mezcla.

  2. Paso 2

    2.- Una vez listas, calienta una sartén con un toque de aceite de oliva y dora por todos lados las albóndigas recién preparadas. Luego en la misma sartén, agrega el ajo cortado finamente y saltea junto con la albahaca, condimenta con pimienta y vierte el Puré de Tomate MAGGI®. Vierte una taza de agua caliente y revuelve hasta homogenizar.

  3. Paso 3

    3.- Acomoda las albóndigas dentro de la salsa y calienta hasta el momento de servir.

Tips

Salsa: Puedes aumentar el volumen de la salsa agregando tomates en cubos, cebollas y
zanahorias con un toque de condimentos que mas te gusten.

Información nutricional: 210kcal = 879kj /por porción

  • 210.01 Kcal Energía
  • 8.95 (g) Proteina
  • 26.23 (g) Carbohidratos
  • 7.26 (g) Azúcares
  • 1.75 (g) Fibra
  • 556.30 (mg) Sodio
  • 7.86 (g) Grasas
  • 2.55 (g) Grasas saturadas
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