| Carbohidratos | 5.6 g |
| Energía | 49.1 kcal |
| Grasas | 2.8 g |
| Fibra | 1.4 g |
| Proteína | 1.4 g |
| Grasas saturadas | 0.4 g |
| Sodio | 434.5 mg |
| Azúcares | 2.2 g |
-
Total
15 -
dificultad
Fácil
Verduras chinas
Por Jose Troya
Una ensalada caliente que puedes comer a cualquier hora del día o que puede ser el acompañamiento perfecto de una carne a la brasa o un salmón a la parrilla. Esta colorida ensalada salteada, con pimentón, zanahoria, brócoli y puerro, te alimentará y te dará el aporte energético necesario para encarar el día.
Ingredientes
Porciones: 8
- 3 Cucharadas Aceite Vegetal
- 2 Ramas Apio Cortado en tiras gruesas
- 1 Unidad Pimiento Rojo Cortado en tiras gruesas
- 2 Ramas Puerro Cortado en rodajas
- 4 Unidades Col
- 1 Unidad Ajo diente picado finamente
- 2 Unidades Calabacín Cortados en rodajas
- 1 Cucharada Salsa De Soya
- 1 Cucharadita Perejil Fresco Picado
- 1 Cubo Caldo De Gallina Maggi® Preparado en 1/4 de taza de agua caliente
- 1 Taza Brócoli Cocido
- 1 Unidad Zanahoria Pelada y cortada en rodajas
¡A cocinar!
Para las verduras
- 1.En una sartén o wok, con el aceite caliente, saltea todas las verduras de acuerdo al orden indicado.
Mezla
- 2.Añade el perejil, salsa de soya y Caldo de Gallina MAGGI® preparado y mezcla continuamente.
Sirve y disfruta
- 3.Deje al fuego hasta que las verduras estén crujientes. Sirve caliente.
Tips : Verduras chinas
Cuando las verduras se empiecen a dorar, significa que la ensalada está lista para servir. Si quieres, puedes saltear el plato con ajonjolí o añadirle un elemento crocante, como un puñado de crotones, para darle otras texturas. Disfruta de la potencia de su sabor añadiendo un Cubo Caldo De Gallina MAGGI® y una cucharadita de salsa de soya.
SUGERENCIA
Las verduras chinas sirven para acompañar cualquier tipo de carne.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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