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Quiche de zanahoria

La zanahoria contiene beta-caronteno, un precursor de la vitamina A, la cual mantiene saludables los tejidos del organismo y el funcionamiento normal del sistema inmunológico.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 65min
    Preparación: 15min
    Cocción: 30min
    Espera: 20min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Taza Harina De Trigo
  • 1 Unidad Huevo
  • 3/4 Taza Mantequilla Con Sal Blanda
  • 1 Pizca Sal
  • 2 Unidades Huevo
  • 1 Taza Crema De Leche La Lechera ®
  • 1 Taza Zanahoria Rallada y semi cocida
  • 1/2 Taza Queso Mozzarella Rallado
  • 1 Pizca Pimienta Negra Al gusto

Instrucciones

  1. Para la masa:

    Coloca harina en forma de volcán sobre la mesa de trabajo; añade un huevo entero, mantequilla y una pizca de sal.

  2. reposa la masa

    Amasa bien con los dedos hasta conseguir una masa uniforme. Si es necesario, añade un poco de agua hasta que quede blanda. Deja que la masa repose envuelta en un paño húmedo, para que no se seque, durante 20 minutos.

  3. Extiende la masa

    Una vez lista, extiende la masa con un rodillo, espolvorea harina y forra un molde de tarta, previamente engrasado y reserva.

  4. Para el relleno:

    Bate huevos, Crema de Leche LA LECHERA®, queso, zanahoria, sal y pimienta. Coloca en el molde con masa y hornea a 250° C por 30 minutos aproximadamente.

Información nutricional: 213kcal = 892kj /por porción

  • 97.62 (mg) Colesterol
  • 39.11 (g) Agua
  • 9.59 (mg) Magnesio
  • 213.10 Kcal Energía
  • 59.45 (mg) Calcio
  • 5.48 (g) Proteina
  • 1.12 (mg) Hierro
  • 91.05 (mg) Potasio
  • 14.72 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.48 (mg) Vitamina C
  • 180.15 IU Vitamina A
  • 0.34 IU Vitamina D
  • 0.56 (mg) Vitamina E
  • 14.47 (g) Carbohidratos
  • 1.22 (g) Azúcares
  • 0.63 (g) Fibra
  • 177.89 (mg) Sodio
  • 14.87 (g) Grasas
  • 8.91 (g) Grasas saturadas
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