Fritada Con Mote Sucio
MAGGI®

  • Total

    28

  • dificultad

    Intermedio

  • Calificación

    5

Fritada con Mote Sucio

Por Jose Troya

Un plato tradicional ecuatoriano que podemos hacer en casa. Disfrútalo hoy con toda tu familia.

Ingredientes

Porciones: 5

  • 4 Tazas Carne De Cerdo cortada en cubos
  • 1/2 Taza Adobo La Sazón Maggi®
  • 2 Cucharadas de Aceite
  • 2 Unidades Cebolla Larga
  • 5 Dientes de Ajo
  • 1 Unidad Caldo De Costilla Maggi®
  • 3 Tazas Agua
  • 1 pizca de Comino Molido
  • 4 Tazas Mote Cocido
  • Sal y Pimienta al gusto
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¡A cocinar!

Para el cerdo

  • 1.En un tazón, sazona la carne de cerdo con el aliño MAGGI®. Reserva. En una olla con aceite, a fuego medio, dora cebolla, carne de cerdo y ajo.

Dorar

  • 2.Añade 3 tazas de agua, incorpora el cubito de caldo de costilla MAGGI® y deja cocer. Cuando el líquido se haya evaporado, deja dorar la carne por 20 minutos más a fuego bajo, espolvorea comino sal y pimienta.

Para los acompañantes

  • 3.En la misma olla que hiciste la fritada, coloca el mote y remueve hasta que se impregne con lo que quedo de la fritada sirve con tostado, maduros, aguacate y cebolla y tomate encurtido.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 23.5 g
Energía 460.3 kcal
Grasas 17.4 g
Fibra 5.6 g
Proteína 50.7 g
Grasas saturadas 5.1 g
Sodio 898.2 mg
Azúcares 1.3 g

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

35 17.3g / 35%
20 23.5g / 20%
45 50.7g / 45%
23 460.2g / 23%

Evaluación de la receta (1)

5 de 5
1 calificaciones
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