Total
35
dificultad
Fácil

Taco Salad

Por Jose Troya

Esta receta es completa, baja en carbohidratos y deliciosa.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensílios

Plato de hornear
Pan
cuenco
Cuchara
Batidor
Horno

Ingredientes

Porciones: 6

2 Unidades Tortillas De Maíz tostadas
1 Cucharada Aceite De Oliva
1 Pizca Sal Rosada NATURE'S HEART®
1 Pizca Paprika NATURE'S HEART®
2 Tazas Pechuga De Pavo Sin Piel
1 Cucharadita La Sazón Maggi®
1 Pizca Comino Molido
5 Tazas Hojas De Lechuga Romana picada en cubos o tiras
2 Tazas Fréjol Negro cocido
2 Tazas Maíz Dulce Conserva
1 Taza Tomate Cherry picado por la mitad
2 Tazas Aguacate picado en cubos
1/2 Taza Cilantro picadas
1/2 Taza Queso Fresco rallado
1/4 Taza Cebolla Larga picada finamente
1/2 Taza Mayonesa reducida en grasa MAGGI®
5 Cucharadas Jugo De Limón
1 Cucharadita Ají Fresco
1 Pizca Sal
1 Pizca Pimienta Negra

¡A cocinar!

Paso 1

1.Corta las tortillas de maíz, cúbrelas con 1 cucharada de aceite, sazona con la sal rosada y Paprika NATURE'S HEART®. Mezcla bien y lleva a un horno a 180°C por 8 minutos

Paso 2

2.Sazona la pechuga de pavo con La Sazón MAGGI® y el comino, asa la pechuga en un sartén durante 7 minutos por lado. Una vez listo, deja enfriar y corta en tiras delgadas. Reserva.

Paso 3

3.Prepara el aderezo mezclando la Mayonesa Reducida en grasa MAGGI® con el jugo de limón y el ají en polvo al gusto.

Paso 4

4.Arma la ensalada colocando en un recipiente amplio una base de lechuga picada y sobre esta coloca el frejol, maíz, tomates, aguacate, cilantro queso y cebolla.

Paso 5

5.Antes de servir coloca el aderezo sobre la ensalada y remueve bien para cubrir todos los vegetales.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 502.1 kcal = 2,100kj /por porción

Carbohidratos	63.2 g
Energía	502.1 kcal
Grasas	15.8 g
Fibra	16.6 g
Proteína	32.2 g
Grasas saturadas	3.3 g
Sodio	352.5 mg
Azúcares	4.5 g

Controlar la sazón

Prueba la sazón de la ensalada antes de servir y ajusta la cantidad de sal y pimienta según tu preferencia.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 27 15g / 27%

Carbohidratos 49 63g / 49%

Proteina 24 32g / 24%

Fibra 0 16g / 0%

Energykilocalories 25 502g / 25%

Saturedfat 0 3g / 0%

Sugar 0 4g / 0%

Sodio 0 352g / 0%

Salt 0.8g / %

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