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Sopa de lenteja con fideos

Las lentejas son una excelente fuente de proteína, procura cocinarlas el tiempo correcto y no sobre cocinarlas para mantener todo su valor nutricional. Disfruta de esta deliciosa preparación con un sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI® KC.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 25min
    Preparación: 10min
    Cocción: 15min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Cucharadita Aceite Con Achiote
  • 2 Cucharadas Cebolla Perla picada finamente
  • 1/2 Taza Zanahoria picada en cubitos
  • 1 Litro Agua
  • 1 1/2 Taza Lenteja remojadas desde la noche anterior
  • 1/4 Taza Cilantro picado finamente para servir.
  • 2 Tazas Papas peladas y picadas en cubos medianos
  • 1 Sobre Sopa De Costilla Con Fideos Maggi®
  • 1/4 Taza Cebolla Larga picada finamente para servir

Instrucciones

  1. Cocina

    Coloca el aceite de achiote en una olla mediana y llévalo a fuego medio. Una vez caliente agrega la cebolla y la zanahoria, cocina hasta que la cebolla este translucida.

  2. Para las lentejas

    Agrega el agua y deja que se caliente, una vez caliente agrega la lenteja. Cocina suavemente hasta que las lentejas suavicen. Añade las papas y cocinas hasta media cocción.

  3. Sirve y disfruta

    En este punto aumenta el sobre de Sopa de Costilla con Fideos MAGGI® y cocina hasta que el fideo y las papas estén suaves. Revisa la sal y decora con cebolla larga y cilantro. sirve inmediatamente.

Información nutricional: 161kcal = 675kj /por porción

  • 161.41 Kcal Energía
  • 8.82 (g) Proteina
  • 30.21 (g) Carbohidratos
  • 3.05 (g) Azúcares
  • 6.81 (g) Fibra
  • 950.11 (mg) Sodio
  • 1.20 (g) Grasas
  • 0.08 (g) Grasas saturadas
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