Vegetales apanados

Name: Vegetales apanados
Prep time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 7.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Tazas Brócoli; 1 Pizca Sal; 1 Taza Harina De Trigo; 1 Pizca Pimienta Negra; 3 Unidades Huevo; 1 1/2 Taza Galletas Ricas®; 2 Sobres Caldo Criollita Maggi®; 1/2 Taza Quinoa; 1 Unidad Cebolla Perla; 2 Unidades Zanahoria

Los vegetales son uno de los grupos de alimentos más importantes en el consumo de la dieta: generan saciedad, son bajos en aporte energético y son una excelente fuente de vitaminas y minerales.
Disfruta de esta exquisita preparación con Caldo Criollita Maggi®.

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Total: 13min

Preparación: 10min

Servir: 3min
Porciones: 7
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

2 Tazas Brócoli Cocido y cortado
1 Pizca Sal Al gusto
1 Taza Harina De Trigo
1 Pizca Pimienta Negra Al gusto
3 Unidades Huevo Batidos
1 1/2 Taza Galletas Ricas® Molidas
2 Sobres Caldo Criollita Maggi®
1/2 Taza Quinoa
1 Unidad Cebolla Perla Cortada en aros gruesos
2 Unidades Zanahoria Cortadas en tiras gruesas

Instrucciones

Para los vegetales

Salpimenta los vegetales, pásalos por harina retirando el exceso y luego por huevo batido. De igual manera retira el exceso y reserva.
Para la apanadura

Mezcla en un tazón Galletas RICAS®, Caldo Criollita MAGGI® y quinua. Pasa los vegetales por la preparación de Galletas RICAS® y dóralos en aceite caliente.
Sirve

Al retirarlos, colócalos sobre papel absorbente. Deja que reposen un momento y sirve como acompañante.