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Vegetales apanados

Los vegetales son uno de los grupos de alimentos más importantes en el consumo de la dieta: generan saciedad, son bajos en aporte energético y son una excelente fuente de vitaminas y minerales.
Disfruta de esta exquisita preparación con Caldo Criollita Maggi®.

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  • Total: 10min
    Preparación: 10min
  • Porciones: 7
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Tazas Brócoli Cocido y cortado
  • 1 Pizca Sal Al gusto
  • 1 Taza Harina De Trigo
  • 1 Pizca Pimienta Negra Al gusto
  • 3 Unidades Huevo Batidos
  • 1 1/2 Taza Galletas Ricas® Molidas
  • 2 Sobres Caldo Criollita Maggi®
  • 1/2 Taza Quinoa
  • 1 Unidad Cebolla Perla Cortada en aros gruesos
  • 2 Unidades Zanahoria Cortadas en tiras gruesas

Instrucciones

  1. Para los vegetales

    Salpimenta los vegetales, pásalos por harina retirando el exceso y luego por huevo batido. De igual manera retira el exceso y reserva.

  2. Para la apanadura

    Mezcla en un tazón Galletas RICAS®, Caldo Criollita MAGGI® y quinua. Pasa los vegetales por la preparación de Galletas RICAS® y dóralos en aceite caliente. Al retirarlos, colócalos sobre papel absorbente.

Información nutricional:

  • 9.49 (g) Proteina
  • 43.16 (g) Carbohidratos
  • 383.78 (mg) Sodio
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