Tradicional plato ecuatoriano para deleitar a toda tu familia.
Dificultad
Fácil
COCINADA POR
3 personas
Porciones8
Total
44
min
Ingredientes
5 piezas de pollo variadas
2 Cucharaditas Comino Molido
2 cucharaditas de Achiote en polvo
3 cucharadas de Aceite vegetal
2 Unidades de Pimiento Rojo, picado en cubos
1 Cebolla perla mediana, picada en cubos
2 Tomates, pelados y cortados en rodajas
5 dientes de Ajo machacados
2 Cubos Caldo De Gallina Maggi®
1 Cucharada Cilantro, picado
2 Tazas de Cerveza Rubia
3/4 de Taza de Jugo de Naranjilla
1 Aji Criollo
1/4 Taza Cilantro
1/4 Taza Perejil Fresco
2 Cucharaditas Orégano seco NATURE'S HEART®
Sal y pimienta al gusto
¡A cocinar!
Para el pollo
1. Sazona las piezas de pollo con el comino, el achiote y sal y pimienta.
Licuar
2. Coloca en la licuadora, la cerveza, jugo de naranjilla, cebolla, ajo, tomate, pimiento, aji, cilantro, perejil y orégano, de estos últimos 3 reserva un poco para la presentación final. Reserva
Dorar
3. En una olla amplia coloca el aceite y caliéntalo, una vez caliente coloca las piezas de pollo a dorar una vez dorado agrega la salsa de la licuadora y lleva a hervir. Una vez hirviendo, agrega los cubos de Caldo de Gallina MAGGI®, baja el fuego y cocina lentamente durante 45 minutos.
Incorpora ingredientes y sirve
4. La salsa de estar espesa y la carne de pollo muy tierna. Agrega el sobrante de cilantro, perejil y orégano y sirve acompañando de arroz amarillo, maduros fritos y aguacate.
Consejo nutricional
Alineados a las nuevas tendencias del consumidor ecuatoriano, hemos desarrollado Caldo Gallina MAGGI® con 25% menos de sodio*, para que puedas incluir en tus preparaciones y así sean más nutritivas y deliciosas.
*vs. receta regular
Comentarios
(12)
Ginger
22.02.2022
Quedó super jugoso, muy bien sazonado.
Anónimo
28.06.2021
Ya la hice me quedó deliciosa gracias Recetas Nestlé.
Anónimo
28.06.2021
Ya la hice me quedó deliciosa gracias Recetas Nestlé.
Karen
22.06.2021
Excelentes ingredientes para poder disfrutar de esta maravillosa comida en familia.
Quedó super jugoso, muy bien sazonado.