Crema de Legumbres Surtidas

Prepara una deliciosa y casera Crema de Legumbres Surtidas para compartir en familia.

Dificultad Fácil
COCINADA POR 1 persona
Porciones 7
Total 54 min

Ingredientes

  • 1/2 Taza de fréjoles remojados del día anterior
  • 1/2 Taza de garbanzos remojados del día anterior
  • 1/2 Taza de lentejas remojadas del día anterior
  • 1 Zanahoria cortada en medias lunas
  • 1 Taza Zapallo cortado en cubos pequeños
  • 1 1/2 Taza de papas cortadas en cubos
  • 1 Cebolla chica cortada finamente
  • 1 Diente de ajo cortado finamente
  • Ají color a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Orégano a gusto
  • 1 Cubo Caldo De Verduras Maggi®
  • 2 Cucharadas Aceite Vegetal
  • 1 Taza Crema de Leche LA LECHERA®

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

231.3 kcal = 967kj /por porción


20.5 g Carbohidratos
231.3 kcal Energía
14 g Grasas
3.8 g Fibra
6.2 g Proteína
6.1 g Grasas saturadas
231.9 mg Sodio
4 g Azúcares

Nutrición

EL fréjol, las lentejas y los garbanzos son alimentos del grupo de las legumbres. Son buena fuente de fibra.

Decoración

Puedes servir esta deliciosa crema con un toque de crutones al ajo y cebollin o perejil cortados finamente.

¿Qué quieres hacer con esta receta?