Fácil
20 min
Pamela
18.04.2021
Me encantó y muy nutritiva
Ingredientes
- 2 Tazas Pollo Cortado En Tiras
- 1/2 Taza Arvejas
- 1 Cucharada Aceite Con Achiote
- 2 Tazas Quinoa
- 1/2 Taza Pimiento Amarillo
- 1/2 Taza Cebolla Perla
- 1/2 Taza Zanahoria
- 4 Tazas Agua
- 1 Sobre Caldo Criollita MAGGI®
- 1 Cucharada Cilantro
- 1/4 Unidad Aguacate
- 200 gramos Maduro
¡A cocinar!
Para la quinua
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1. Toma una olla amplia y coloca las dos tazas de quinua, cubre con el doble de agua y cocina el arroz hasta que esté listo. Al mismo tiempo cocina en otra olla las arvejas una vez listas las preparaciones, reserva.
Para el refrito
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2. En un sartén amplio coloca el achiote, caliéntalo y has un refrito con el pimiento, cebolla, zanahoria y pollo. Incorpora las arvejas, quinua y sazona todo con el sobre de Caldo en polvo Criollita MAGGI®, mezcla bien.
Para los plátanos
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3. Sofríe los plátanos maduros en poco aceite y acompaña la quinua con estos maduros fritos, aguacate y cilantro.
Saludable y muy rica =)