Torta de verde rellena con carne
MAGGI®

  • Total

    40

  • dificultad

    Intermedio

  • Calificación

    4

Torta de verde rellena con carne

Por Jose Troya

Esta delicia encantara a toda tu familia! prepárala hoy mismo

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 8

  • 2 Cucharadas Aceite Con Achiote
  • 4 Cucharadas Cebolla Morada picada finamente
  • 6 Unidades Plátano Verde medianos, pelados, cocidos y majados
  • 1/4 Taza Mantequilla Sin Sal
  • 1 Sobre Caldo Criollita Maggi®
  • 1/4 Taza Leche Entera La Lechera ®
  • 3 Cucharadas Cilantro picado finamente
  • 3 Tazas Carne De Res Molida
  • 1/2 Taza Cebolla Perla picada en cubos pequeños
  • 1/2 Taza Pimiento Verde picada en cubos pequeños
  • 1/2 Taza Perejil Fresco picado finamente
  • 1/4 Taza Cilantro picado finamente
  • 3 Tazas Tomate Cherry maduro, picado en cubos pequeños
  • 1/2 Taza Salsa De Tomate Maggi®
  • 1/4 Taza Pasta De Tomate La Rojita Maggi®
  • 1 Cucharadita Aceite Con Achiote
  • 1 Cucharadita Ajo picado finamente
  • 1 Cucharadita Sal o al gusto
  • 1 Cucharadita Pimienta Negra o al gusto
  • 1 Cucharadita Comino Molido o al gusto
  • 3 Cucharadas Aceite Con Achiote
  • 1 Taza Queso Fresco rallado
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¡A cocinar!

Para la masa de verde

  • 1.A fuego medio en el aceite de achiote sofríe la cebolla y reserva.

Incorpora los ingredientes

  • 2.Coloca la cebolla en el verde majado previamente y añade mantequilla y criollita MAGGI®, mezcla bien incorporando todos los ingredientes. Agrega la crema de leche La Lechera® y el cilantro picado, incorpora y reserva

Hora de utilizar el horno

  • 3.Coloca en un refractario apto para horno y engrasado con mantequilla una capa delgada de la mezcla de verde y presiona ligeramente.

Para el Relleno

  • 4.Haga un refrito con aceite de achiote, cebolla, pimiento, perejil, cilantro aumente la carne y refría durante 10 minutos.

Licua

  • 5.Licua los tomates, la pasta de tomate y Salsa de tomate MAGGI®, una vez licuado coloque sobre la carne y termine su cocción.

Cocina y sirve

  • 6.Coloca el relleno encima del verde y cúbrelo con otra capa de verde. Coloca queso encima y repite el proceso verde, carne, queso. Termina colocando un poco de queso rallado encima y lleva a un horno previamente caliente a 180°C durante 20 minutos o hasta que el queso se derrita.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 27.7 g
Energía 349 kcal
Grasas 19.2 g
Fibra 3.4 g
Proteína 20.8 g
Grasas saturadas 8.1 g
Sodio 583.9 mg
Azúcares 13.9 g

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Menú balanceado

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

48 19.2g / 48%
30 27.6g / 30%
22 20.8g / 22%
17 348.9g / 17%

Evaluación de la receta (1)

4 de 5
1 calificaciones
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Comentarios (1)

Leonor Esther
15.01.2022

Deliciosa algo sumamente diferente a lo que yo preparo, ideal para quienes se nos agota las ideas para que preparar un fin de semana.

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