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  • Total

    40
  • dificultad

    Intermedio

Pizza Delgada sin Lactosa

Pizza con masa de pollo, coliflor y harina de arroz rellena de crema de yuca sin lactosa, rúcula y tomates secos

No incluido en la receta

Utensílios

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    Plato de hornear

  • srh_media_1745337061

    Horno

  • srh_media_1745397113

    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 2

  • 100 g de pollo cocido y desmenuzado
  • 50 g de coliflor cocida
  • 2 cucharadas de harina de arroz
  • media cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • media cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de pulpa de tomate
  • 1 taza de rúcula picada en trozos grandes
  • 4 cucharadas de tomates secos, escurridos y picados
  • 1/2 Taza Yuca cocida
  • 1 pizca de orégano
  • 2 Cucharadas Leche Entera Deslactosada LA VAQUITA®
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¡A cocinar!

Pasta

  • 1.En una licuadora licúa el pollo con la coliflor. Apague y mezcle la harina de arroz y la sal. En una sartén de borde redondo desmontable (15 cm de diámetro), untada con aceite, estirar la masa y ponerla en un horno medio precalentado (180 ° C) durante unos 20 minutos y reservar.

Relleno

  • 2.En una licuadora, bata el aceite, la cebolla, la sal, la yuca, la Leche Deslactosada LA VAQUITA® y el agua hasta que quede suave. Reserva.
  • 3.Sobre la masa, coloca la pulpa de tomate y la nata reservada y hornea por otros 10 minutos o hasta que esté dorada. Termine con la rúcula, los tomates secos y el orégano. Desmolda y sirve.

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Carbohidratos 37.5 g
Energía 315.5 kcal
Grasas 12.6 g
Fibra 2.6 g
Proteína 14.7 g
Grasas saturadas 3.8 g
Sodio 1099.6 mg
Azúcares 10.1 g

Nutrición

La leche deslactosada aporta los mismos nutrientes que la leche entera sin embargo es ideal para las personas que tienen intolerancia a la lactosa.

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

35 12.5g / 35%
47 37.4g / 47%
18 14.6g / 18%
15 315.5g / 15%
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