Papi Pollo
MAGGI®

  • Total

    28

  • dificultad

    Fácil

Papi Pollo

Por Jose Troya

Prepara en casa el snack favorito de los ecuatorianos. Deléitate con sabores auténticos y no esperes a que te lo traigan. Las Salsas MAGGI® hacen la diferencia.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 5 Unidades Papas Grandes lavadas y peladas
  • 4 Presas De Pollo preferiblemente patas o muslos
  • 2 Tazas Aceite Vegetal Girasol para freír
  • 1 Taza Harina De Trigo
  • 1 Unidad Huevo
  • 1 Sobre Caldo Criollita MAGGI®
  • 1 Taza Miga De Pan
  • 5 Cucharadas Mayonesa MAGGI®
  • 8 Cucharadas Salsa De Tomate MAGGI®
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¡A cocinar!

Prepara las papas

  • 1.Coloca el aceite en una olla pequeña y llévala a fuego medio. Toma las papas peladas y córtalas en rodajas gruesas y luego en bastones. Déjalas reposar en un recipiente con agua mientras terminas de cortar todas. Escurre el agua y seca bien las papas con una toalla limpia. Añade las papas secas en la olla con aceite caliente y fríe hasta que estén doradas y completamente cocidas. Retira y ponlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Prepara el pollo

  • 2.Toma las presas de pollo y sécalas con papel o una toalla de cocina limpia. Rompe el huevo en un plato y bátelo enérgicamente. Sazona la miga de pan con el sobre de CRIOLLITA® MAGGI® y coloca la harina en otro plato. Pasa las presas de pollo por la harina, luego por el huevo batido y finalmente apana con la miga de pan sazonada. Una vez listas, colócalas en el aceite caliente y fríe hasta que estén completamente cocidas y doradas. Asegúrate de que la temperatura del aceite no sea muy alta para evitar que se quemen por fuera y queden crudas por dentro. Coloca las presas sobre papel absorbente y reserva.

Arma el plato final

  • 3.Coloca en un plato grande una porción de papas fritas, una presa de pollo y sazona con un poco más de CRIOLLITA® MAGGI®. Adicionalmente, añade Salsa de Tomate MAGGI® y Mayonesa MAGGI® al gusto. Sirve inmediatamente.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 106.7 g
Energía 1494.8 kcal
Grasas 107.3 g
Fibra 6.5 g
Proteína 30.5 g
Grasas saturadas 15.8 g
Sodio 1197.9 mg
Azúcares 4.3 g

Es Bueno Saber

El secar las papas y el pollo haran que la fritura sea mas uniforme y el resultado mas crocante.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

64 107.2g / 64%
28 106.6g / 28%
8 30.5g / 8%
74 1494.8g / 74%

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