Fácil
55 min
Erick
21.06.2023
Excelente ayuda en la cocina
Ingredientes
- 3 Tazas Cuero De Cerdo Bien limpio y cortado en cubos
- 2 Cubos Caldo De Gallina Maggi®
- 2 Libras Papas peladas y cortadas en cubos
- 1/2 Taza Cebolla Morada picada finamente
- 2 Unidades Ajo picados finamente
- 1/2 Taza Pasta De Maní
- 1 Taza Leche Entera La Lechera ®
- 2 Cucharaditas Aceite Con Achiote
- 1/2 Cucharadita Comino Molido
¡A cocinar!
Paso 1
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1. En una olla cocina el cuero, con 2 litros de agua y el cubito de Caldo de Gallina MAGGI®. Cocine a fuego medio durante 40 minutos (debe estar suave, pero no deshecho) y cuando esté listo, reserve el líquido.
Paso 2
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2. En una olla prepare el refrito a fuego medio con el aceite de achiote, cebolla, comino y ajo. Cuando esté transparente la cebolla, añade papas y el líquido que reservó en el paso 1 junto con el cubito de Caldo de Gallina MAGGI®.
Paso 3
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3. Mientras tanto, licúa Leche entera LA LECHERA® con pasta de maní y añade al paso 2. Remueve constantemente y añade el cuero cocido anteriormente.
Paso 4
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4. Rectifica con sal y sirva con arroz y ensalada fresca.
lo preprare