Camarones con salsa de espárragos

El acompañante perfecto para unos camarones. Es tradicional en la gastronomía francesa y se cree que su origen se remonta a la época romana, pues los espárragos eran considerados una delicadeza usada en los platos más especiales.

Históricamente, esta receta ha evolucionado adaptándose a diferentes culturas y gustos culinarios, por lo que pueden encontrarse ligeras variaciones alrededor del mundo, pues en cada cocina la hacen propia agregando ingredientes, especias y tradiciones de cocción locales.

Puedes probarla con camarones apanados o a la plancha. Cremosita y muy...

Dificultad Fácil

Porciones 10

Total 14 min

Ingredientes

4 Tazas Camarones limpios y desvenados
2 Unidades Ajo picados finamente
1/2 Unidad Cebolla Perla picada finamente
3 Cucharadas Jugo De Limón
1 Cucharadita Curry En Polvo amarillo
1 Sobre Crema de Espárragos MAGGI®
2 Tazas Leche Semidescremada LA LECHERA®

¡A cocinar!

Paso 1:

1. Cocina los camarones limpios en una sartén junto con una rodaja de limón y una de naranja, durante 5 minutos aproximadamente.

Paso 2:

2. Para la salsa: Disuelve el sobre de Crema de Espárragos Maggi® en las 2 tazas de Leche Semidescremada La Lechera®, reserva.

Paso 3:

3. En un sartén agrega 1 cucharada de aceite y añade el ajo, luego la cebolla, jugo de limón y curry. Una vez incorporado aumenta este refrito a la crema de espárragos reservada.

Paso 4:

4. Acompaña los camarones cocidos junto con esta salsa y patacones.