Fácil
33 min
Dale un toque extra
Colócale un poquito de orégano con aceite de oliva en la parte superior para darle un toque diferente.⠀
Tip extra
Coloca una doble capa de papel aluminio para que la papa no pierda su forma.
Ingredientes
- 2 papas medianas
- De 5 a 6 camarones medianos.⠀
- 1 taza de espinaca.⠀
- 1/2 taza de Crema de Leche LA LECHERA®.⠀
- 1/2 taza de queso mozzarela rallado.⠀
- 1/4 de cucharadita de orégano.⠀
- 1/2 cucharadita de sal.⠀
- 1/4 de cucharadita de comino.⠀
- 1/2 cucharadita de pimienta.⠀
- 1/2 cucharadita de cilantro.⠀
- 2 dientes de ajo finamente picados.⠀
- 1/2 taza de cebolla perla picada.⠀
- 1 cucharadita de aceite de oliva.⠀
¡A cocinar!
Preparación
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1. Pela y condimenta los camarones.⠀
Cocina
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2. Lava las papas y cocínalas.⠀
Preparación
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3. Cuando ya estén cocidas, corta 1/4 de la papa completa. Luego retira el relleno, vacíala por completo y guarda aparte la porción de papa que removiste.⠀
Cocina
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4. Cocina las espinacas al vapor y colócalas en agua con hielo para que no se cocinen más.⠀
Cocina
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5. Sofríe en aceite de oliva el ajo con la cebolla y agrega los camarones sazonados. Además, agrega la espinaca con la papa que guardaste y Crema de Leche LA LECHERA®. Cocina esa preparación hasta que espese y agrega cilantro, orégano, comino, sal y pimienta.⠀
Horneado
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6. Envuelve la papa en papel aluminio y rellénala con la preparación anterior. Coloca el queso encima y lleva las papas al horno hasta que se dore la superficie.⠀
Quedan muy ricas ya las he preprado en casa... quedan suaves y cremosa con la crema de leche ... y pon pollo tambien las he hecho