Pescado en salsa de coco | Recetas Nestlé

Dificultad Fácil

COCINADA POR 1 persona

Porciones 4

Total 10 min

Ingredientes

3 Unidades Filetes De Picudo
1 Rama Cilantro Finamente picadas
1 Cucharada Aceite Con Achiote
1 Rama Perejil Fresco Colocar al gusto
1 Cucharadita Caldo Criollita MAGGI®
1/4 Taza Pimiento Verde, Rojo Y Amarillo Picado en cubitos
2 Unidades Ajo Dientes de ajo picados o aplastados
1/2 Unidad Cebolla Morada Picada en cubitos
1/2 Unidad Cebolla Perla Picada en cubitos
1/2 Taza Leche De Coco
1/2 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®
1 Cucharadita Sal Se coloca al gusto
1 Cucharadita Pimienta Negra Se coloca al gusto

¡A cocinar!

Paso 1

1. En una sartén coloca: el aceite de achiote, el caldo en polvo Criollita MAGGI®, el pimiento de todos los colores, con la cebolla colorada y la perla.

Paso 2

2. Agrega el ajo y sofríe. Luego, añade el pescado y le leche de coco.

Paso 3

3. Cuando la preparación anterior empiece a hervir, coloca la Leche Evaporada LA LECHERA®.

Paso 4

4. Finalmente, agrega la chillangua y deja hervir durante 3 minutos más.