Ñoquis a las Hierbas con Salsa Picante

Name: Ñoquis a las Hierbas con Salsa Picante
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8.00 porciones
Cuisine: Fusión
Ingredients: 1 Libra Papas; 1/2 Barra Mantequilla; 1 Cucharada Adobo La Sazón Maggi®; 1 1/2 Taza Harina Blanca; 2 Unidades Yema De Huevo; 1 Cucharada grande Tomillo En Polvo; 1 Libra Carne Molida de Res; 1 Cucharada Sazonador Maggi® Natusabor; 4 Tazas Tomate; 1/4 Taza MAGGI® La Rojita Puré de Tomate; 2.30 gramos Paprika; 1/4 Taza Aceite De Oliva; 2 Cubos Caldo De Gallina Maggi®; 1/4 Taza Vino Blanco; 1 Cucharadita Chile Picante Seco

Estos ñoquis seran el nuevo favorito de tu familia. De seguro les encanta, animate a prepararlos hoy mismo.

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Total: 50min

Preparación: 20min

Cocción: 30min
Porciones: 8
Dificultad: Desafiante

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Ingredientes

1 Libra Papas
1/2 Barra Mantequilla
1 Cucharada Adobo La Sazón Maggi®
1 1/2 Taza Harina Blanca
2 Unidades Yema De Huevo
1 Cucharada grande Tomillo En Polvo , puerro, perejil y albahaca, picaditas
1 Libra Carne Molida de Res
1 Cucharada Sazonador Maggi® Natusabor
4 Tazas Tomate triturado
1/4 Taza MAGGI® La Rojita Puré de Tomate
2.30 gramos Paprika
1/4 Taza Aceite De Oliva
2 Cubos Caldo De Gallina Maggi®
1/4 Taza Vino Blanco
1 Cucharadita Chile Picante, Seco

Instrucciones

Paso 1

Para la salsa, lleva al fuego la carne de res molida, la carne de cerdo, Sazonador MAGGI® Natusabor, tomates triturados, chili picante, pasta de tomate, páprika, aceite de oliva, Caldo De Gallina MAGGI® y vino blanco.
Paso 2

Cocina hasta que las carnes estén cocidas y tome la consistencia deseada, aproximadamente 15 minutos, retira del fuego. Reserva.
Paso 3

En un bowl, combina las papas, mantequilla, Adobo La Sazón MAGGI®, harina, huevos, puerro, tomillo, perejil y albahaca, mezcla hasta formar una masa homogénea y suave. Toma una porcion pequeña de la masa y forma los ñoquis en una superficie enharinada,Reserva.
Paso 3

Lleva al fuego una olla con abundante agua y ½ cucharada de sal, cuando rompa el hervor, añade los ñoquis, deja cocinar por 4 minutos o hasta que suban a la superficie. Retira del agua, sirve de inmediato con la salsa reservada.
Paso 4

Cocina los ñoquis en abundante agua hirviendo hasta que estos floten en la superficie, aproximadamente 12 minutos. Una vez listos retira del agua, escurre bien y coloca en platos para servir, añade la salsa preparada en el paso 1 y sirve acompañado de un poco de queso parmesano rallado.