Total
30dificultad
Fácil
Mozzarella sticks
Por Jose Troya
Prepara estos mozzarella sticks para ver los partidos del mundial con tus amigos. Sorprendelos para gritar los goles con mas ganas.
Utensílios
Tabla de cortar
Cuchillo
Cuchara
cuenco
Plato de servir
Ingredientes
Porciones: 4
- 450 gr de queso mozzarella
- 3 huevos, batidos
- 2 tazas de apanadura tipo panko
- 1 taza de harina
- 1/2 cucharadita de: polvo de ajo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra
- 1 cucharadita de oregano
- Aceite para freir
- Para la salsa: 1 taza de salsa de tomate MAGGI®
- 1/4 de taza de albahaca fresca, picada finamente
¡A cocinar!
Prepara el queso
- 1.Corta el queso en laminas anchas y luego en tiras tambien anchas. Coloca harina en un plato tipo sopa, al igual que el panko.
Prepara los secos
- 2.Coloca los huevos batidos en un recipiente tipo plato sopero, sazona con las especies en la harina. Reserva.
Apana el queso
- 3.Pasa el queso por los huevos batidos, escurre el exceso y pasa por harina sazonada, regresa al huevo y pasa por el panko, repite el proceso hasta que completes todos los bastones de queso. LLeva a congelacion durante 8 horas.
Frie
- 4.Lleva el aceite a calentar, una vez caliente sumerge poco a poco los deditos de mozzarella en el aceite caliente y frielos hasta que la apanadura se dore completamente.
Prepara la salsa
- 5.En un recipiente mezcla la Salsa de Tomate MAGGI® con las hojas de albahca picadas, mezcla bien y sirve con los deditos de mozzarella fritos y calientes.
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