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Menestron con albondigas de pescado

Disfruta de un Menestron con albondigas de pescado para 2 porciones. No esperes más y vamos a la cocina.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 42min
    Preparación: 42min
  • Porciones: 2
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 taza de agua
  • ½ zanahoria en cuadritos
  • 1 cucharadita de arvejitas
  • 1 cucharada de cilantro
  • ¼ Taza de frejol picados
  • 2 Cucharadas de pimentón rojo en cubitos
  • 2 Cucharadas de apio picado en cubitos
  • 1 Ramita de orégano
  • 1 trozo de pescado blanco
  • 2 cucharadas de vainitas
  • 2 medidas de NESTUM® Nature´s Selection 5 cereales

Instrucciones

  1. Paso 1

    1- Con la ayuda de un procesador de alimentos muele completamente la cantidad de pescado indicado y una vez lista en un recipiente ondo, mézclala con las medidas de NESTUM® con la ayuda de una cuchara, luego con tus manos forma al menos 4 bolitas y reserva en el refrigerador.

  2. Paso 2

    2- Luego en una cacerola pequeña, agrega las dos tazas de agua hervida, junto con las corbatitas y las verduras como la zanahoria, arvejitas, porotos verdes, pimentón, apio y la ramita de orégano. Da cocción durante 15 a 20 minutos tapado a fuego medio o bien hasta ablandar completamente las verduras.

  3. Paso 3

    3- Una vez transcurrido el tiempo, mezcla la preparación con una cuchara de palo y agrega el cilantro indicado, vuelve a mezclar y dispone las bolitas de pescado preparadas en el paso 1, da cocción nuevamente, durante 7 a 10 minutos a fuego medio tapado. Una vez listo y cocidas las albóndigas de pescado, retira del fuego, sirve una vez tibio en un pocillo dos albóndigas junto con las verduras, el caldo .

Información nutricional: 231kcal = 966kj /por porción

  • 230.93 Kcal Energía
  • 121.69 (mg) Calcio
  • 21.34 (g) Proteina
  • 10.51 (mg) Hierro
  • 602.88 (mg) Potasio
  • 32.14 (g) Carbohidratos
  • 2.40 (g) Azúcares
  • 5.58 (g) Fibra
  • 66.58 (mg) Sodio
  • 2.79 (g) Grasas
  • 0.58 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
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Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
21.3g / 35%
Carbohidratos
32.1g / 54%
Grasas
2.8g / 10%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Nutricional
    Nestum 5 cereales contiene mas de 10 vitaminas y minerales. Prepara deliciosas y nutritivas recetas.

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