Fácil
27 min
Anónimo
15.12.2021
deliciosa y nutritiva.
Ingredientes
- 1 Unidad Pimiento Verde cortado en cubos pequeños
- 2 Unidades Tomates Maduros picados en cubos pequeños
- 3 Unidades Ajo picados finamente
- 1 Cucharadita Comino Molido
- 1 Cucharada Ajo en Polvo NATURE'S HEART®
- 2 Cubos Caldo De Verduras Maggi®
- 6 Tazas Agua
- 3 Tazas Lenteja
- 1 Unidad Plátano Verde picados en cubos
- 4 Cucharadas Cilantro picado finamente
¡A cocinar!
Prepara el refrito
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1. Coloca el aceite de achiote a calentar en una olla amplia. Una vez caliente, añade la cebolla paiteña, pimiento, tomate y ajo picado. Cocina a fuego medio alto, hasta que la cebolla esté translúcida.
Añade los toques especiales
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2. Una vez lista la cebolla, agrega el comino, el ajo en polvo y disuelve los cubos de Caldo de Vegetales MAGGI®. Añade el agua a la olla, sube el fuego y, una vez hirviendo, agrega las lentejas. Deja cocinar a fuego medio con la olla semi tapada hasta que las lentejas estén suaves, aproximadamente 1 hora.
Añade el verde
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3. Si la preparación está seca, añade 3 tazas de agua adicional y continúa cocinando. 20 minutos antes de cumplir la hora de cocción, agrega el plátano verde cortado en cubos pequeños o rallado. Esto te ayudará a espesar la menestra y le dará un sabor delicioso.
Prepara el picadillo
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4. Mientras la menestra se cocina, mezcla en un recipiente aparte el cilantro con la cebolla larga picada y Sazonador NATUSABOR MAGGI®.
Sirve
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5. Sirve la menestra como acompañante con arroz y el picadillo sobre esta.
Esta superfacil y muy rica les encanto a mis hijos ...gracias