Fácil
76 min
Ingredientes
- 80 gramos Pimiento Verde
- 150 gramos Tomate
- 3 Unidades Ajo
- 2 Cubos Caldo De Verduras Maggi®
- 400 gramos Lenteja
- 1 Unidad Plátano Verde
- 40 gramos Cilantro
¡A cocinar!
Prepara un refrito
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1. Coloca un poco de aceite en un sartén a calentar y fríe ajo, pimiento y tomate. Una vez listo el refrito, añade la lenteja y lleva a cocinar a fuego medio durante 2 minutos.
Añade el resto de ingredientes
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2. Agrega medio litro de agua, asegurándote que cubra las lentejas. Cuando el agua esté caliente, disuelve los cubos de Caldo de Costilla MAGGI®. Mientras tanto, pela y pica el verde en cubos pequeños y agrégalos a la preparación. Deja cocinar hasta que las lentejas y el verde estén suaves y el líquido espese ligeramente.
Sirve
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3. Una vez listo, añade el cilantro picado, sazona con un poco de sal y pimienta y sirve inmediatamente.