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Sopa de lenteja con fideos

Las lentejas son una excelente fuente de proteína, procura cocinarlas el tiempo correcto y no sobre cocinarlas para mantener todo su valor nutricional. Disfruta de esta deliciosa preparación con un sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI® KC.

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  • Total: 25min
    Preparación: 10min
    Cocción: 15min
  • Porciones: 5.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 160kcal = 668kj /por porción

  • 159.55 Energía
  • 9.23 (g) Proteina
  • 30.13 (g) Carbohidratos
  • 2.35 (g) Azúcares
  • 952.39 (mg) Sodio
  • 0.84 (g) Grasas
  • 0.08 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 Cucharadita Aceite Con Achiote
  • 2 Cucharadas Cebolla Perla picada finamente
  • 1/2 Taza Zanahoria picada en cubitos
  • 1 Litro Agua
  • 1 1/2 Taza Lenteja remojadas desde la noche anterior
  • 1/4 Taza Cilantro picado finamente para servir.
  • 2 Tazas Papas peladas y picadas en cubos medianos
  • 1 Sobre Sopa De Costilla Con Fideos Maggi®
  • 1/4 Taza Cebolla Larga picada finamente para servir

Instrucciones

    1. Cocina

      Coloca el aceite de achiote en una olla mediana y llévalo a fuego medio. Una vez caliente agrega la cebolla y la zanahoria, cocina hasta que la cebolla este translucida.

    2. Para las lentejas

      Agrega el agua y deja que se caliente, una vez caliente agrega la lenteja. Cocina suavemente hasta que las lentejas suavicen. Añade las papas y cocinas hasta media cocción.

    3. Sirve y disfruta

      En este punto aumenta el sobre de Sopa de Costilla con Fideos MAGGI® y cocina hasta que el fideo y las papas estén suaves. Revisa la sal y decora con cebolla larga y cilantro. sirve inmediatamente.

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