Sopa de bolas de verde

Name: Sopa de bolas de verde
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 6.00 porciones
Cuisine: Local
Ingredients: 1 Cucharada Aceite Vegetal; 2 Cucharadas Cebolla Perla; 1/2 Taza Carne De Cerdo Molida; 1/4 Taza Zanahoria; 1/4 Taza Arvejas; 1 Sobre Caldo Criollita Maggi®; 2 Tazas Plátano Verde; 2 Cucharadas Cebolla Morada; 1 Taza Plátano Verde; 1 Sobre Sopa De Pollo Con Arroz Maggi®; 1/2 Taza Col; 1 Cucharada Cilantro

Elaborar horarios fijos de comida proporciona al organismo suficiente energía, evitando así las comidas copiosas cuando tienes ayunos prolongados.

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Total: 42min

Cocción: 42min
Porciones: 6
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

1 Cucharada Aceite Vegetal
2 Cucharadas Cebolla Perla picada en cubitos
1/2 Taza Carne De Cerdo Molida
1/4 Taza Zanahoria pelada y picada finamente en cubos
1/4 Taza Arvejas
1 Sobre Caldo Criollita Maggi®
2 Tazas Plátano Verde cocido y hecho puré
2 Cucharadas Cebolla Morada picada en cubos pequeños
1 Taza Plátano Verde pelados y picados
1 Sobre Sopa De Pollo Con Arroz Maggi®
1/2 Taza Col picada en tiras finas
1 Cucharada Cilantro picado finamente

Instrucciones

En una sartén con aceite caliente a fuego medio, dora cebolla, carne de cerdo molida, zanahoria y arvejas. Añade el sobre de Caldo Criollita MAGGI® .
Forma bolitas con el puré de verde y rellena con el paso 1. Reserva.
En una olla con poco aceite, dora la cebolla paiteña, junto con los verdes picados. Añade un litro y medio de agua hirviendo y deja cocer.
Cuando el verde esté casi listo, añade el sobre de Sopa de Pollo con Arroz MAGGI®, col y deje cocer durante 10 minutos.
Incorpora las bolas de verde que estaban reservadas. Termina la cocción durante 7 minutos más. Sirve caliente con cilantro picado.