Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Papas con cuero

Delicia Ecuatoriana. Animate a preparar esta receta tradicional en casa.

  • 10 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 54min
    Cocción: 52min
    Servir: 2min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Tazas Cuero De Cerdo Bien limpio y cortado en cubos
  • 2 Cubos Caldo De Gallina Maggi®
  • 2 Libras Papas peladas y cortadas en cubos
  • 1/2 Taza Cebolla Morada picada finamente
  • 2 Unidades Ajo picados finamente
  • 1/2 Taza Pasta De Maní
  • 1 Taza Leche Entera La Lechera ®
  • 2 Cucharaditas Aceite Con Achiote
  • 1/2 Cucharadita Comino Molido

Instrucciones

  1. Paso 1

    En una olla cocina el cuero, con 2 litros de agua y el cubito de Caldo de Gallina MAGGI®. Cocine a fuego medio durante 40 minutos (debe estar suave, pero no deshecho) y cuando esté listo, reserve el líquido.

  2. Paso 2

    En una olla prepare el refrito a fuego medio con el aceite de achiote, cebolla, comino y ajo. Cuando esté transparente la cebolla, añade papas y el líquido que reservó en el paso 1 junto con el cubito de Caldo de Gallina MAGGI®.

  3. Paso 3

    Mientras tanto, licúa Leche entera LA LECHERA® con pasta de maní y añade al paso 2. Remueve constantemente y añade el cuero cocido anteriormente.

  4. Paso 4

    Rectifica con sal y sirva con arroz y ensalada fresca.

Información nutricional: 328kcal = 1,374kj /por porción

  • 22.60 (mg) Colesterol
  • 328.29 Kcal Energía
  • 9.14 (g) Proteina
  • 3.63 (g) Azúcares
  • 696.46 (mg) Sodio
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Maryuri

26.12.2020
1 2 3 4 5

Es muy delicioso y fácil de preparar

Janeth

25.12.2020
1 2 3 4 5

Muy buena la opciones con las recetas los felicito a todos lo k hacen nestles feliz navidad

MARIA ELENA

29.01.2020
1 2 3 4 5

ME GUSTO PERO LE AÑADIRIA CILANTRO QUE LE DA MEJOR SABOR

¿Qué tienes en casa?

Elige los ingredientes

Simplemente indique dos o tres ingredientes para que podamos ayudarlo a hacer una receta hermosa.

y o
y o
Ayuda

 

Artículos recomendados

 

Inspiración y nuevos sabores para ti

Disfruta

Clic aquí y regístrese