Anticuchos de Res
MAGGI®

  • Total

    740

  • dificultad

    Fácil

  • Calificación

    4.3

Anticuchos de Res

Por José Troya

Prepara en casa este delicioso plato tradicional peruano. Sorprende a todos preparandolo hoy mismo.

No incluido en la receta

Utensílios

  • srh_media_1745456202

    Palitos de madera

Ingredientes

Porciones: 10

  • 2 Cucharadas Adobo La Sazón Maggi®
  • 2 Unidades Ajo Molido.
  • 25 gramos Ají Fresco
  • 187.5 gramos Vinagre Balsámico
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 1/2 Cucharadita Pimienta Negra
  • 1/2 Cucharadita Comino Molido
  • 1 Unidad Lomo Fino De Res Utilizar preferiblemente un corazón de res, limpio y sin grasa.
  • 1/4 Taza Aceite De Oliva
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¡A cocinar!

Marinada

  • 1.En un tazón mezcle Adobo La Sazón MAGGI® junto con el resto de ingredientes de la marinada y deje reposar.

Para los anticuchos

  • 2.Limpie el corazón de res, quitándole grasa y venas. Corte en trozos de 2 ½ a 3cm.

Deje marinar

  • 3.Colóquelos en el tazón donde se encuentra la marinada durante 12 horas.

Sirve y disfruta

  • 4.Forme las brochetas y áselos en parrilla untándolos de vez en cuando con aceite. Sirva bien caliente.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 4.1 g
Energía 285.7 kcal
Grasas 15 g
Fibra 0.2 g
Proteína 30.8 g
Grasas saturadas 4.4 g
Sodio 264.4 mg
Azúcares 3.1 g

Nutrición

Consuma una variedad de alimentos diferentes. De esta manera mayor será la variedad de los nutrientes que se ingieren.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

50 15g / 50%
6 4.1g / 6%
44 30.8g / 44%
14 285.7g / 14%

Evaluación de la receta (6)

4.3 de 5
6 calificaciones
  • 5 estrellas
    2
  • 4 estrellas
    4
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    0
  • 2 estrellas
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  • 1 estrella
    0

Comentarios (6)

Richard
28.12.2020

El adobo en el corazón de res quedó super delicioso, lo use también para carne. ?

Norma
08.12.2020

hermosa receta gracias

FÉLIX
28.09.2020

Excelente

Nelson
21.07.2020

Nos parece un poco raro

Nelson
10.04.2020

excelente...quedo con un buen sabor..y la textura..no c diga

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