Filete de Res con Mantequilla de Hierbas

Name: Filete de Res con Mantequilla de Hierbas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fusión
Ingredients: 1 Unidad Lomo Fino De Res; 1 Cucharada Adobo La Sazón Maggi®; 1 Cucharada Sazonador Maggi® Natusabor; 1 Cucharada grande Aceite De Oliva; 29.58 gramos Whisky; 1 Barra Mantequilla; 1 Cubo Caldo De Costilla Maggi®; 1 Cucharada grande Albahaca Fresca; 1 Cucharada grande Tomillo Fresco

Prepara este delicioso platillo para sorprender a todos tus invitados. De seguro te piden la receta.

Dificultad Fácil

Porciones 8

Total 30 min

Utensílios

Pan

Ingredientes

1 Unidad Lomo Fino De Res limpio
1 Cucharada Adobo La Sazón Maggi®
1 Cucharada Sazonador Maggi® Natusabor
1 Cucharada grande Aceite De Oliva
29.58 gramos Whisky
1 Barra Mantequilla
1 Cubo Caldo De Costilla Maggi®
1 Cucharada grande Albahaca Fresca picadita
1 Cucharada grande Tomillo Fresco picadito

¡A cocinar!

Para la mantequilla

1. Bate la mantequilla hasta que esté cremosa, agrega el Caldo de Costilla MAGGI® y las hiervas, mezcla bien coloca sobre un poco de plastico de cocina y enrolla como un caramelo, reserva en la nevera.

Sazona el lomo

2. Aparte, sazona los medallones del lomo con el Adobo Completo La Sazón MAGGI® y el Sazonador MAGGI® Natusabor.

Cocina la carne

3. En una sartén, calienta el aceite de oliva, dora los medallones por ambos lados, cocina por tres minutos más de cada lado o hasta el punto de cocción de la carne que más te guste. Vierte el whisky, deja evaporar unos minutos y retira del sartén. Sirve con la mantequilla por encima cortada en laminas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
291.1 kcal = 1,218kj /por porción

Carbohidratos	1 g
Energía	291.1 kcal
Grasas	12.7 g
Fibra	0.2 g
Proteína	38.4 g
Grasas saturadas	4.8 g
Sodio	730.8 mg
Azúcares	0.2 g

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 42 12.7g / 42%

Carbohidratos 1 1g / 1%

Proteina 57 38.3g / 57%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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Carbohidratos 1 1g / 1%

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Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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