Croque Madame
MAGGI®

  • Total

    35

  • dificultad

    Fácil

  • Calificación

    5

Croque Madame

Por Jose Troya

¡Un clásico francés que les encantará a todos! La comida internacional nos permite explorar nuevos sabores y darle ese toque de creatividad a nuestras comidas. ¡Prepáralo ya!

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 4 Mantequilla Con Sal
  • 1 cucharada de Harina para todo uso
  • 2/3 Taza Leche Entera LA LECHERA®
  • 1/4 Cucharadita Pimienta Negra
  • 1 1/4 Taza Queso Gruyere
  • 4 rebanadas de pan Brioche o de Campo
  • 2 Cucharadas Mostaza MAGGI®
  • 6 Rebanadas de Jamón de Cerdo
  • 2 Unidades Huevo
  • Nuez Moscada al gusto
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¡A cocinar!

Para la Salsa

  • 1.Precalentar el horno a 350 °C. En una cacerola pequeña a fuego medio, derrite 1 cucharada de mantequilla. Agrega la harina y revuelve hasta que forme 1 pequeña masa, 1 minuto. Poco a poco agrega la Leche entera La Lechera® y agrega sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Lleva a fuego lento, batiendo constantemente, y cocina hasta que la salsa espese, 2 minutos. Retira del fuego y agrega el queso Gruyere. Mezcla bien y dejar enfriar 10 minutos.

Para el sánduche

  • 2.En una sartén grande a fuego medio, tuesta el pan por ambos lados hasta que esté ligeramente dorado. Poner media cucharada de mantequilla en cada rebanada. Luego coloca 1 cucharadita de Mostaza Maggi® sobre 1 rebanada y 1 cucharada de la salsa previamente hecha en la otra rebanada. Cubrir la rebanada con Mostaza con 3 rebanadas de jamón, ¼ de taza de queso gruyere y posteriormente con la rebanada de pan restante.

Termina el sánduche

  • 3.Colocar uniformemente en la parte superior de cada sándwich 2 cucharadas de salsa y espolvorear con el queso Gruyere restante.

Al horno

  • 4.Colocar al horno y cocinar hasta que el queso se derrita y la parte superior esté dorada, de 15 a 18 minutos.

Para los huevos

  • 5.En una sartén antiadherente a fuego medio-alto, derrite la mantequilla. Fríe los huevos sin que se cocine mucho la yema, 3 minutos. Sazona con sal y pimienta y cubre cada sándwich con un huevo.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 17.6 g
Energía 337.3 kcal
Grasas 18.6 g
Fibra 2.7 g
Proteína 24 g
Grasas saturadas 9 g
Sodio 1117.5 mg
Azúcares 3.9 g

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Menú balanceado

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

51 18.6g / 51%
21 17.6g / 21%
28 24g / 28%
16 337.2g / 16%

Evaluación de la receta (4)

5 de 5
4 calificaciones
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