| Carbohidratos | 18.3 g |
| Energía | 296.1 kcal |
| Grasas | 9.9 g |
| Fibra | 2.9 g |
| Proteína | 7.5 g |
| Grasas saturadas | 4.4 g |
| Sodio | 1065 mg |
| Azúcares | 3.3 g |
-
Total
26 -
dificultad
Fácil
Locro de papa sin lactosa
Por Jose Troya
Un locro de papas que puedes disfrutar sin lactosa, prepáralo con nuestra bebida Origen NATURE'S HEART®
Ingredientes
Porciones: 8
- 1 Cucharada Aceite de achiote
- 1 Taza Cebolla en Rama picada finamente
- 1 Cucharada Ajo picado finamente
- 4 Tazas Papas peladas y picadas en trozos grandes
- 1/2 Litro Bebida Origen Nature's Heart®
- 1 Cucharada Sal
- 1 Cucharadita Pimienta NATURE'S HEART®
- 1 Cucharada Cilantro picado
- 1 Unidad Aguacate grande y maduro
- 3/4 Taza Queso Deslactosado picado en cubos
¡A cocinar!
Prepara la base de la sopa
- 1.Coloca el aceite de achiote en una olla a calentar. Una vez caliente, añade ajo y cebolla larga picados finamente. Deja que la cebolla se torne translúcida y añade las papas. Sofríe las papas durante unos minutos y añade medio litro de agua. Cocina completamente.
Termina la cocción
- 2.Una vez suaves las papas, aplasta un poco de las papas usando un aplastador para que la sopa se haga más espesa. Añade la bebida Origen NATURE'S HEART® y cuando se caliente añade la sal y la pimienta luego el cilantro. Deja hervir unos minutos adicionales.
Termina
- 3.Sirve el locro en platos individuales y acompaña con los cubos de queso picado y un cuarto de aguacate en cada uno.
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