• Total

    26
  • dificultad

    Fácil

Locro de papa sin lactosa

Por Jose Troya

Un locro de papas que puedes disfrutar sin lactosa, prepáralo con nuestra bebida Origen NATURE'S HEART®

Ingredientes

Porciones: 8

  • 1 Cucharada Aceite de achiote
  • 1 Taza Cebolla en Rama picada finamente
  • 1 Cucharada Ajo picado finamente
  • 4 Tazas Papas peladas y picadas en trozos grandes
  • 1/2 Litro Bebida Origen Nature's Heart®
  • 1 Cucharada Sal
  • 1 Cucharadita Pimienta NATURE'S HEART®
  • 1 Cucharada Cilantro picado
  • 1 Unidad Aguacate grande y maduro
  • 3/4 Taza Queso Deslactosado picado en cubos
Compartir lista de ingredientes
Banner new brand

¡A cocinar!

Prepara la base de la sopa

  • 1.Coloca el aceite de achiote en una olla a calentar. Una vez caliente, añade ajo y cebolla larga picados finamente. Deja que la cebolla se torne translúcida y añade las papas. Sofríe las papas durante unos minutos y añade medio litro de agua. Cocina completamente.

Termina la cocción

  • 2.Una vez suaves las papas, aplasta un poco de las papas usando un aplastador para que la sopa se haga más espesa. Añade la bebida Origen NATURE'S HEART® y cuando se caliente añade la sal y la pimienta luego el cilantro. Deja hervir unos minutos adicionales.

Termina

  • 3.Sirve el locro en platos individuales y acompaña con los cubos de queso picado y un cuarto de aguacate en cada uno.

Recetas de Cocina Relacionadas


Carbohidratos 18.3 g
Energía 296.1 kcal
Grasas 9.9 g
Fibra 2.9 g
Proteína 7.5 g
Grasas saturadas 4.4 g
Sodio 1065 mg
Azúcares 3.3 g

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Banner new brand