Focaccia a la Mostaza MAGGI® con cebollas, olivas y pimiento rojo
Este estilo de pan funciona perfecto para sanduches, acompañar sopa o como aperitivo con tu dip favorito.
- 2 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 61minPreparación: 36minCocción: 20minServir: 5min
- Porciones: 15
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Paso 1:
Prepara la masa: Mezcla en un recipiente amplio el agua, levadura y azúcar, mezcla bien y deja reposar 15 minutos.
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Paso 2:
Añade harina, sal y una cuchara de aceite de oliva, Mostaza Maggi® y amasa durante 10 a 12 minutos. Hasta tener una masa elástica y tersa. Añade la mitad de las cebollas, olivas y pimientos, mezcla bien incorporando los ingredientes pero no sobre amases.
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Paso 3:
Coloca la masa en un recipiente amplio engrasado con aceite de oliva, cubre con una toalla limpia de cocina y deja reposar 30 minutos.
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Paso 4:
Al minuto 20 aplasta la masa retirando el aire formado por la fermentación. Deja reposar los últimos 10 minutos.
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Paso 5:
Precalienta el horno a 210°C. Una vez pasado el tiempo retira del recipiente la masa y dóblala sobre si misma 3 veces. Reposa 20 minutos más.
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Paso 6:
Coloca la masa en un molde rectangular de 20 cm x 30 cm, estírala y aplasta la masa ligueramente hasta que llene el molde. Añade el aceite de oliva restante sobre la masa y el resto de toppings reservados.
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Paso 7:
Hornea en el horno precalentado durante 20 a 30 minutos.
Utensilios
- Cuchara
- Horno
Información nutricional: 231kcal = 968kj /por porción
- 0.06 (tbsp) Azúcar añadido
- 231.38 Kcal Energía
- 21.48 (mg) Calcio
- 6.01 (g) Proteina
- 3.40 (mg) Hierro
- 76.94 (mg) Potasio
- 43.66 (g) Carbohidratos
- 1.56 (g) Azúcares
- 5.05 (g) Fibra
- 530.32 (mg) Sodio
- 3.34 (g) Grasas
- 0.31 (g) Grasas saturadas
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Cristina