Conoce esta rica preparación de Espirales a la Albahaca, rinde para 5 porciones y puedes disfrutar con tus amigos y familia.
Dificultad
Fácil
Porciones5
Total
23
min
Ingredientes
1 1/2 Paquete de fideos espirales
2 Hojas de laurel
1/2 Taza de hojas de albahaca pasadas por agua hirviendo
2 Cucharadas rasas de maicena
1 Bandeja de tomates cherry
partidos en mitades
Pimienta a gusto
Aceite de oliva
80 g de Queso parmesano cortado
Albahaca cortada finamente para decorar
2 1/2 Tazas Leche Semidescremada LA LECHERA®
1 1/2 Cubo Caldo De Verduras Maggi®
¡A cocinar!
Cocina la pasta
1. Cocina los fideos en una olla con abundante agua hirviendo con sal y las hojas de laurel según el tiempo y las instrucciones indicadas en su envase. Una vez cocidos, escurre toda su agua y devuelve a la olla, agrega un toque de aceite para que estos no se peguen.
Prepara la salsa
2. Aparte, junta una taza de Leche Semidescremada LA LECHERA® con las hojas de albahaca en el jarro de una licuadora y procesa a velocidad alta durante unos segundos hasta moler las hojas completamente y consigas una preparación de color verde. Luego, junta esta preparación con el resto de la leche en una cacerola y lleva a fuego medio. Condimenta la salsa con el Caldo de Verduras MAGGI® previamente desmenuzado y calienta hasta que alcance el primer hervor.
Termina la pasta
3. Una vez que hierva agrega la maicena disuelta en un poco de leche fría, revuelve constantemente hasta que la preparación vuelva hervir revolviendo constantemente durante 10 segundos. Una vez lista, vierte la preparación sobre los fideos cocidos y revuelve, agrega los tomates partidos, condimenta con un toque de pimienta, aceite de oliva y agrega las láminas de queso parmesano, espolvorea hojas de albahaca cortadas finamente y sirve de inmediato.
Es bueno saber
La leche es un alimento del grupo de los lácteos, aporta calcio y proteínas de alta calidad. Al usar leche semidescremada disminuye el aporte de grasas saturadas en tus preparaciones.
Comentarios
(1)
Maria
12.05.2022
Deliciosa fácil y rápida
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.
Deliciosa fácil y rápida