Papa rellena cremosa

Name: Papa rellena cremosa
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: 2 papas medianas; De 5 a 6 camarones medianos.⠀; 1 taza de espinaca.⠀; 1/2 taza de Crema de Leche LA LECHERA®.⠀; 1/2 taza de queso mozzarela rallado.⠀; 1/4 de cucharadita de orégano.⠀; 1/2 cucharadita de sal.⠀; 1/4 de cucharadita de comino.⠀; 1/2 cucharadita de pimienta.⠀; 1/2 cucharadita de cilantro.⠀; 2 dientes de ajo finamente picados.⠀; 1/2 taza de cebolla perla picada.⠀; 1 cucharadita de aceite de oliva.⠀

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0 personas ya cocinaron este platillo
Total: 50min

Preparación: 10min

Cocción: 40min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

2 papas medianas
De 5 a 6 camarones medianos.⠀
1 taza de espinaca.⠀
1/2 taza de Crema de Leche LA LECHERA®.⠀
1/2 taza de queso mozzarela rallado.⠀
1/4 de cucharadita de orégano.⠀
1/2 cucharadita de sal.⠀
1/4 de cucharadita de comino.⠀
1/2 cucharadita de pimienta.⠀
1/2 cucharadita de cilantro.⠀
2 dientes de ajo finamente picados.⠀
1/2 taza de cebolla perla picada.⠀
1 cucharadita de aceite de oliva.⠀

Instrucciones

Preparación

Pela y condimenta los camarones.⠀
Cocina

Lava las papas y cocínalas.⠀
Preparación

Cuando ya estén cocidas, corta 1/4 de la papa completa. Luego retira el relleno, vacíala por completo y guarda aparte la porción de papa que removiste.⠀
Cocina

Cocina las espinacas al vapor y colócalas en agua con hielo para que no se cocinen más.⠀
Cocina

Sofríe en aceite de oliva el ajo con la cebolla y agrega los camarones sazonados. Además, agrega la espinaca con la papa que guardaste y Crema de Leche LA LECHERA®. Cocina esa preparación hasta que espese y agrega cilantro, orégano, comino, sal y pimienta.⠀
Horneado

Envuelve la papa en papel aluminio y rellénala con la preparación anterior. Coloca el queso encima y lleva las papas al horno hasta que se dore la superficie.⠀

Tips

Tip extra: Coloca una doble capa de papel aluminio para que la papa no pierda su forma.

Información nutricional: 203kcal = 850kj /por porción

203.27 Kcal Energía
142.12 (mg) Calcio
8.26 (g) Proteina
1.62 (mg) Hierro
356.95 (mg) Potasio

11.41 (g) Carbohidratos
1.85 (g) Azúcares
1.51 (g) Fibra
374.41 (mg) Sodio
13.56 (g) Grasas
6.80 (g) Grasas saturadas

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Paola andrea

13.04.2021

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Quedan muy ricas ya las he preprado en casa... quedan suaves y cremosa con la crema de leche ... y pon pollo tambien las he hecho

Mary Gissela

12.04.2021

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Excelente receta

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