Ensalada de pollo y aguacate

Name: Ensalada de pollo y aguacate
Prep time: 4 min
Cook time: 18 min
Total time: 24 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Unidad Aguacate; 1 Unidad Limón; 2 Cucharaditas Cilantro; 1 Sobre Caldo Criollita MAGGI®; 1/2 Cucharadita Ajo En Polvo; 1/2 Cucharadita Pimienta Negra; 1 1/4 Tazas Pasas; 1/4 Taza Nueces; 1 Unidad Lechuga; 2 Unidades Filetes De Pechuga De Pollo

Deliciosa ensalada con pollo y la cremosidad del aguacate. Sirvela como acompañante o como plato principal.

Dificultad Fácil

Porciones 5

Total 24 min

Utensílios

Tabla de cortar

Pan

cuenco

Ingredientes

1 Unidad Aguacate Maduro y pelado
1 Unidad Limón En jugo
2 Cucharaditas Cilantro
1 Sobre Caldo Criollita MAGGI®
1/2 Cucharadita Ajo En Polvo Sal de ajo
1/2 Cucharadita Pimienta Negra
1 1/4 Tazas Pasas
1/4 Taza Nueces
1 Unidad Lechuga
2 Unidades Filetes De Pechuga De Pollo Sin hueso

¡A cocinar!

Para el pollo

1. Sazonar el pollo con el caldo Criollita MAGGI®.

Cocina el pollo

2. Colocar aceite en un sartén a fuego medio y cocinar el pollo a fuego bajo hasta que esté dorado. Desmechar y dejar reposar.

Para los aguacates

3. Tritura los aguacates y mezcla hasta hacer puré.
4. Mezcla el puré de aguacate, jugo de limón, cilantro, sal de ajo y pimienta en un tazón. Agrega el pollo, las pasas, las nueces y el aguacate a la mezcla y revuelve.

Servir y disfrutar

5. Sirve la mezcla del pollo sobre hojas de lechuga y disfruta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
158.1 kcal = 661kj /por porción

27.5 g	Carbohidratos
158.1 kcal	Energía
4.4 g	Grasas
2.3 g	Fibra
8.9 g	Proteína
0.8 g	Grasas saturadas
280.1 mg	Sodio
15.4 g	Azúcares

Ensalada de pollo y aguacate