Ensalada César
MAGGI®

  • Total

    23

  • dificultad

    Fácil

Ensalada César Tradicional con Aderezo Cremoso

Por José Troya

Un clásico de la gastronomía global. Pocos ingredientes, mucho sabor y mucha satisfacción.

Ingredientes

Porciones: 6

  • 2 Tajadas Pan De Sánduche cortadas en cubitos
  • 2 Cucharadas Aceite Vegetal Girasol
  • 2 Unidades Filetes De Pollo cortado en tiras
  • 1 Unidad Cubito de Caldo de Gallina MAGGI®
  • 2 Unidades Lechuga Romana bien lavada
  • 1/2 Taza Mayonesa con Limón MAGGI®
  • 1 Cucharada Mostaza MAGGI®
  • 1/4 Taza Vinagre Blanco
  • 4 Cucharadas Queso Parmesano rallado
  • 2 Cucharadas Alcaparras picadas finamente
  • 1 Unidad Anchoa En Aceite (opcional)
  • 1 Pizca Sal y Pimienta al gusto
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¡A cocinar!

  • 1.En un molde para horno coloca los cubitos de pan con algo de aceite, sal y pimienta negra al gusto. Déjalos dorar en un horno precalentado a 180°C por 10 minutos aproximadamente. Una vez listos, retira y reserva.
  • 2.Sazona las tiras de pechuga de pollo con Caldo de Gallina en Cubo de 4 gramos MAGGI®desmenuzado. Dora en una plancha o sartén con un poco de aceite. Una vez listas, reserva.
  • 3.Para preparar la salsa, procesa en una licuadora Mayonesa MAGGI®, Mostaza MAGGI®, vinagre, alcaparras, queso parmesano y anchoas (opcional). Licúa por 1 minuto y reserva.
  • 4.Trocea la lechuga y colócala en una fuente, incorpora crutones (pan dorado), tiras de pollo, parmesano rallado al gusto y el aderezo en una salsera aparte y sirve.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 5.7 g
Energía 257.4 kcal
Grasas 20.4 g
Fibra 1.4 g
Proteína 11.1 g
Grasas saturadas 4.8 g
Sodio 731.7 mg
Azúcares 1.1 g

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

74 20.4g / 74%
9 5.6g / 9%
17 11g / 17%
12 257.3g / 12%

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