Fácil
80 min
Es bueno saber
El consumo de arvejas aporta proteína vegetal. Agrega a tu enchilada un plato con frutas que aporten fibra.
Ingredientes
- 3 Tortilla de maíz caliente
- 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 1/2 Taza de arvejas y zanahorias
- 1 Taza de Salsa de tomate MAGGI®
- 1 taza de vegetales (cortados en cubos)
- 1 cucharada de crema de Leche LA LECHERA®
- 1/4 Taza Mayonesa reducida en grasa MAGGI®
¡A cocinar!
Rellena
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1. Para la enchilada, rellena la tortilla con el pollo, las arvejas, las zanahorias y el resto de los vegetales.
Coloca
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2. Mezcla la crema de leche LA LECHERA® con la mayonesa Reducida en grasa MAGGI® elaborando una salsa ligera. Reserva.
Sirve
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3. Sirve la enchilada bañada con la salsa de tomate MAGGI® caliente y decora con la salsa de crema y mayonesa.
Consejo culinario
Puedes hacerla con camarones o pescado.
Excelente recomendación