• Total

    35
  • dificultad

    Fácil

Empanadas de Verde Económica

Por José Troya

Anímate a preparar estas deliciosas empanadas de verde y queso, perfectas para un desayuno o una cena ligera.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 4 Unidades Plátano Verde grandes
  • 2 Sobres Caldo Criollita MAGGI®
  • 250 gramos Queso Fresco
  • 45 gramos Mantequilla sin sal
  • 62 Miligramos Aceite De Girasol
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¡A cocinar!

Cocina los verdes

  • 1.Pela los verdes, pícalos en cubos pequeños y cocínalos en 1 litro de agua. Disuelve 1 sobre de Caldo CRIOLLITA MAGGI® en el agua con los verdes y cocina hasta que los verdes estén suaves. Retira de la olla.

Procesa el verde

  • 2.Con un pasa puré o con un maso aplasta el verde formando una masa. Agrega la mantequilla y añade agua de cocción para lograr la textura deseada. Pica el queso en cubos pequeños.

Forma las empanadas

  • 3.Coloca porciones de masa sobre una funda limpia y aplástala con un plato. Coloca un poco de queso en el centro de la tortita. Dobla y cierra la empanada. Retira la funda de la base y cierra con un tenedor el borde de la empanada.

Cocina

  • 4.Coloca aceite en un sartén pequeño, caliéntalo durante 5 minutos y cuando esté bien caliente, añade las empanadas de dos en dos y cocina hasta que el verde se dore ligeramente.

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Carbohidratos 30.6 g
Energía 342.5 kcal
Grasas 24.3 g
Fibra 2.1 g
Proteína 12.6 g
Grasas saturadas 14 g
Sodio 1108.9 mg
Azúcares 11.3 g

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Menú balanceado

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¡Excelente trabajo! (70 - 100)

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

56 24.3g / 56%
32 30.5g / 32%
12 12.5g / 12%
17 342.5g / 17%
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