Empanada de champiñones y frutos secos

Name: Empanada de champiñones y frutos secos
Prep time: 25 min
Cook time: 8 min
Total time: 48 min
Yield: 6.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 12 Unidades discos para empanadas; 1/2 Taza Champiñones; 1/2 Taza Hongos Shitake; 1/2 Taza Hongos De Pino; 1/2 Taza Nueces NATURE'S HEART®; 1 Unidad Yema De Huevo; 2 Tazas Leche Semidescremada LA LECHERA®; 1 Cucharadita Orégano Fresco; 2 Tazas Crema De Champiñones MAGGI®; 1/4 Taza Cebollín; 1/2 Taza Almendras tostadas NATURE'S HEART®

Deliciosas, suavecitas, cremosas y super fáciles de preparar, invita a tu familia a que las preparen contigo

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Total: 48min

Preparación: 25min

Cocción: 8min

Servir: 15min
Porciones: 6
Dificultad: Fácil

Ingredientes

12 Unidades discos para empanadas
1/2 Taza Champiñones
1/2 Taza Hongos Shitake
1/2 Taza Hongos De Pino hidratados en agua caliente y picados
1/2 Taza Nueces NATURE'S HEART®
1 Unidad Yema De Huevo
2 Tazas Leche Semidescremada LA LECHERA®
1 Cucharadita Orégano Fresco
2 Tazas Crema De Champiñones MAGGI®
1/4 Taza Cebollín
1/2 Taza Almendras tostadas NATURE'S HEART®

Instrucciones

Paso 1:

Prepara la salsa para el relleno, disolviendo el sobre de Crema de champiñones Maggi® en la Leche Semidescremada La Lechera®, aumenta el orégano y cocina siguiendo las indicaciones de cocción del empaque.
Paso 2:

Una vez espesa la salsa retira del fuego y añade el cebollín, la variedad de hongos y los frutos secos. Mezcla bien y deja enfriar.
Paso 3:

Toma los discos de empanadas y rellénalos con el relleno de champiñón frio en el centro, cierra el disco colocando un poco de agua en el borde y aplastando los dos bordes con un tenedor para ajustar el cierre. Refrigera 20 minutos
Paso 4:

Pinta las empanadas con ayuda de una brocha con la yema de huevo batida y lleva a un horno precalentado a 200°C, hornea durante 10 a 15 minutos hasta que la masa este dorada.

Tips

Es Bueno Saber: En lugar de agua puedes usar la clara de huevo para el cierre de las empanadas de esta manera aseguras que el relleno no se salga.

Información nutricional: 2,162kcal = 9,047kj /por porción

2162.36 Kcal Energía

43.00 (g) Proteina

231.84 (g) Carbohidratos

6069.94 (mg) Sodio
118.02 (g) Grasas

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