Carbohidratos | 24.7 g |
Energía | 151.9 kcal |
Grasas | 4.5 g |
Fibra | 0.6 g |
Proteína | 3.8 g |
Grasas saturadas | 1 g |
Sodio | 53.9 mg |
Azúcares | 10 g |

-
Total
46 -
dificultad
Fácil
Cupcake Rápido con Centro de Mango Cremoso
Nada más rico que endulzar el día con esta rica receta de cupcakes con centro de mango. Fáciles y Rápidos para cualquier días.
Utensílios
-
Horno
-
Molde para muffins
Ingredientes
Porciones: 15
- 3 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 4 cucharadas de aceite
- 2 tazas de harina
- 1 pizca de sal
- 1 taza de puré de mango o mermelada de su elección
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 medidas de NESTOGENO® 3

¡A cocinar!
Paso 1
- 1.1.- Precalienta el horno a 180°C y en un bowl, agrega los huevos y el azúcar y bate enérgicamente con ayuda de una batidora eléctrica hasta tener una pasta espumosa y blanca. ve agregando los ingredientes según su orden hasta tener una mezcla de masa homogénea (Aquí puedes agregar esencia de vainilla, ralladura de limón o el sabor que desees). Toma un molde de cupcake previamente enmantequillado y con una capa de harina y vierte a 3/4 partes. Hornea por 30 minutos con calor parejo o bien 45 minutos con un calor más suave.
Paso 2
- 2.2.- Una vez los cupcakes estén bien cocidos y fríos, con ayuda de un cuchillo retira gran parte del centro o bien puedes cortar un poco la parte de arriba y hacer un hueco dentro. Rellena con el puré de mango o la mermelada que elegiste y tapa con la parte que cortaste. Espolvorea un poco de leche en polvo o azúcar y sirve.
Paso 3
- 3.3.- Opcional: Puedes hacer un frosting con crema LA LECHERA® y unas cucharadas de NESTOGENO® 3 para darle una textura más cremosa.
Nutricional
El mango contiene vitamina C, acido fólico y algunos minerales como el magnesio.
Mayor cremosidad...
Si tienes una pulpa o puré de mango muy liquido, llevalo a fuego hasta calentar sin hervir y agrega una cucharada rasa de chuño o maicena disuelta en 1/4 taza de agua fría. Puedes añadir a esta crema, jengibre rallado, coco o el sabor que desees. Así darás una sabrosa sorpresa.
¿Qué quieres hacer con esta receta?

Cargando... ¡Espera!
Excelente receta de cupkaces muy delicioso y fácil de hacer muchas gracias nestle.