Fácil
18 min
Es Bueno Saber
Puedes añadir una ramita de perejil o cilantro en la cocción de las verduras.
Ingredientes
- 3 Unidades Zanahoria grandes y peladas
- 1 Unidad Ajo
- 1/2 Unidad Cebolla Perla
- 1 Unidad Caldo De Verduras Maggi®
- 1 Litro Agua
- 3 Cucharadas Salsa de Soya
- 3 Tazas Leche Evaporada LA LECHERA®
- 1 Cucharadita Sal
- 1 Cucharadita Pimienta NATURE'S HEART®
¡A cocinar!
Prepara la base
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1. Coloca las zanahorias troceadas, la cebolla y el ajo en una olla. Añade agua hasta que estén cubiertas. Lleva a hervir y cocina a fuego medio hasta que las zanahorias estén suaves.
Prepara la sopa
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2. Escurre el agua de cocción y coloca las zanahorias, el ajo y la cebolla en una licuadora. Añade la salsa de soja y la Leche Evaporada LA LECHERA®. Procesa hasta obtener una mezcla suave. Si la mezcla está muy espesa, puedes añadir un poco de agua.
Termina la sopa
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3. Vierte la preparación en una olla y añade el Caldo de Verduras MAGGI®. Sazona con sal y pimienta, y lleva a hervir durante 3 minutos.